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2019-01-13
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我家老婆大人生日，小弟當然不敢怠慢。既然老婆偶然提過想食鐵板燒，和三昧當然係不二之選廢話少講，介紹下食物先！今次揀咗澳洲鮑魚套餐(豪州あわびセット)套餐包括澳洲鮑魚、大蝦、是日海鮮(粒貝)、酒煮蜆、季節雜菜、牛肉薄燒及厚燒澳洲鮑魚(豪州あわび) - 師傅兩三下手勢，乾淨俐落，就將大大隻活鮑魚，燒好切片，淋上牛油汁調味！新鮮食材配上簡單嘅調味，細細咀嚼出鮑魚甘香大蝦(車海老) - 彈牙有咬口酒煮蜆(蛤酒蒸し) - Sake清香撲鼻，蜆肉嫩滑飽滿，加上蒜片提鮮，一滴不留喝光光牛舌 (牛タン) - 食燒肉，鐵板燒點可以冇牛舌，另外追加！牛肉薄燒(牛薄焼き) - 薄燒香口，油脂甘香，配蒜片就定律嚟㗎啦牛肉厚燒 (牛ステーキ) - 厚燒肉味香濃，嫩滑有嚼勁！食飽飽，老婆當然冇投訴啦
廢話少講，介紹下食物先！今次揀咗澳洲鮑魚套餐(豪州あわびセット)
套餐包括澳洲鮑魚、大蝦、是日海鮮(粒貝)、酒煮蜆、季節雜菜、牛肉薄燒及厚燒
澳洲鮑魚(豪州あわび) - 師傅兩三下手勢，乾淨俐落，就將大大隻活鮑魚，燒好切片，淋上牛油汁調味！新鮮食材配上簡單嘅調味，細細咀嚼出鮑魚甘香
大蝦(車海老) - 彈牙有咬口
酒煮蜆(蛤酒蒸し) - Sake清香撲鼻，蜆肉嫩滑飽滿，加上蒜片提鮮，一滴不留喝光光
牛舌 (牛タン) - 食燒肉，鐵板燒點可以冇牛舌，另外追加！
牛肉薄燒(牛薄焼き) - 薄燒香口，油脂甘香，配蒜片就定律嚟㗎啦
牛肉厚燒 (牛ステーキ) - 厚燒肉味香濃，嫩滑有嚼勁！
食飽飽，老婆當然冇投訴啦
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