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2019-03-28
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今日同個同事傾開計，講起點解成個三月都冇紅日，大家都十分抑鬱，有4日假都可以飛轉台灣啊，但奈何三月又真係冇紅日，想去個短trip都要請兩日啦。。於是我地收工去咗食「台灣麵」一解鄉愁。❣️環境餐廳喺地面落一層，可以喺櫥窗見到每一道菜餚係點樣誕生，我地兩個安排係靠牆嘅梳化位，抬起頭就見到好多有台灣特色嘅迷你天燈，七彩繽紛咁。餐廳面積都幾大，座位數目都唔少，同隔離枱又有足夠嘅距離，私隱度幾好。❣️Menu我哋夜晚6點幾黎，餐牌主要係散叫嘅，但叫一個主食就可以半價加嘢飲， 性價比都幾高。✨原味牛肉麵 轉新竹米粉 ($58)其實一見到餐牌已經超開心架啦，呢度有新竹米粉食啊！仲係免費轉既，市面上都好多台灣店，但唔係間間都有新竹米粉食，新竹米粉係比平時茶餐廳果d幼，同埋滑既，稔稔地但又唔會煮爛既，同埋都索到唔小湯。牛肉方面，份量都幾多，亦都軟稔，d筋位已經煮到唔洗大力咬開，好似啫喱咁。✨鹽酥雞件 ($40)即炸既鹽酥雞，好脆卜卜，仲伴有木魚絲，炸完既雞肉仲keep到嫩滑多汁，調味又剛剛好，唔會過鹹。✨涼拌雞絲粉皮 ($58)淋左滿滿既麻醬，仲有大量既青瓜絲、雞絲，on top仲加左d炒香左既黑白芝麻。將
❣️環境餐廳喺地面落一層，可以喺櫥窗見到每一道菜餚係點樣誕生，我地兩個安排係靠牆嘅梳化位，抬起頭就見到好多有台灣特色嘅迷你天燈，七彩繽紛咁。餐廳面積都幾大，座位數目都唔少，同隔離枱又有足夠嘅距離，私隱度幾好。
❣️Menu我哋夜晚6點幾黎，餐牌主要係散叫嘅，但叫一個主食就可以半價加嘢飲， 性價比都幾高。
原味牛肉麵 轉新竹米粉
$58
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原味牛肉麵 轉新竹米粉
$58
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原味牛肉麵 轉新竹米粉
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其實一見到餐牌已經超開心架啦，呢度有新竹米粉食啊！仲係免費轉既，市面上都好多台灣店，但唔係間間都有新竹米粉食，新竹米粉係比平時茶餐廳果d幼，同埋滑既，稔稔地但又唔會煮爛既，同埋都索到唔小湯。
牛肉方面，份量都幾多，亦都軟稔，d筋位已經煮到唔洗大力咬開，好似啫喱咁。
鹽酥雞件
$40
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鹽酥雞件
$40
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即炸既鹽酥雞，好脆卜卜，仲伴有木魚絲，炸完既雞肉仲keep到嫩滑多汁，調味又剛剛好，唔會過鹹。
涼拌雞絲粉皮
$58
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涼拌雞絲粉皮
$58
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淋左滿滿既麻醬，仲有大量既青瓜絲、雞絲，on top仲加左d炒香左既黑白芝麻。將成碟粉皮撈匀就食得，麻醬既濃稠度岩岩好，夠liquid，可以輕易同粉皮撈埋，唔會過於sticky，唔錯唔錯！
麻辣豬耳
$36
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麻辣豬耳
$36
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朋友就叫左呢個麻辣豬耳，入口幾爽口，辣辣地之餘都帶有麻既感覺，如果聽日唔洗反工就可以啤一啤佢啦！
芭樂蜂蜜綠茶
$14
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個人黎講幾中意芭樂青澀既味道，每每見到都會想試試，特別係台灣人將芭樂運用得好好，基本上唔會fail。今次係芭樂蜂蜜綠茶，係入口較清新既組合。
鳳梨綠茶 +奶蓋
$33
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另一樣台灣名物就係鳳梨，一街都係鳳梨酥就知道台灣人對鳳梨係有一種情意結。
加$5就可以有埋呢個好綿密既奶蓋，個人喜歡第一啖先啜奶蓋，再飲下面既茶。
而下面既茶，會飲到菠蘿天然既微酸，又有糖分，唔係得單一既甜味。
❣️總結香港開既外地菜，其實好多都會因為迎合本地人既口味，而稍有調整，但我就覺得其實忠於原味都幾好，即使身不在台灣，都可以食到正宗台灣菜，係一件幾幸福既事。
呢間「台灣麵」，絶對可以再黎。
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