博多拉麵別天神 (已結業)

這是我第一次吃別天神拉麵，他們在香港已經有幾間分店了。 今次因為約了朋友在灣仔路過這店，坐下來吃吃他們的拉麵。先看看餐牌，有兩款拉麵可選，像極在日本的拉麵名店。只得兩款他們一定要弄得很好了。 一款是別天神叉燒拉麵，另一款是蝦味噌拉麵。可以選和小食的套餐或者是淨麵，小食有兩款，餃子或龍蝦沙律。我們兩人都選了套餐，將兩款小食及拉麵全部都點了。 食物大約用了5分鐘，坐位很像日本本地的拉麵店，麻雀雖小，五藏俱全。連紙巾都在頂櫃，很慳位。 哈哈，好了主菜來了。 蝦味噌拉麵, 真是Ichiban，除了稍為Salty之外，味道濃郁而有層次，湯料十足，麵身彈牙。 他們的招牌叉燒拉麵的豬骨湯底也不俗，超多蔥，我最喜愛。 他們用日本的煎餃子機，剛剛好。 還有龍蝦沙律，雖然不是真龍蝦肉都很很味。  有好多片紫菜伴著食。 晚餐約250元兩人，不錯。