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2014-05-07
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天文台預計5月1日會是雨天，所以我們沒有計劃在當天做任何戶外活動，難得有空就出去尖沙咀看電影吧。為了方便轉港鐵去尖沙咀，我們就在太子集合，而在轉車前就去附近的始創中心找一間酒樓飲早茶。記得上次去過譽宴，點心質素都不錯，本想再去多次，點知上到一樓才知道酒樓正在大裝修，4樓和6樓的都沒有開放。由於我不想去5樓的帝皇庭宴會廳，那就去了4樓的海港酒家。只是九點左右，門外已經有人在等位，幸好兩個人可以即入。酒樓內人頭湧湧，非常嘈吵，枱與枱都十分貼近，點心姐姐推車出入都要作出讓位。去到指定的枱後發現有食客在進食中，啊，原來全場都要搭枱的呢。場內的服務員沒有太多個，但她們都可以一眼關七，蠻厲害的。我剛坐下就有服務員過來開茶及寫點心卡，收到點心紙後，看到指定特價點心時限為九點半，問問經過的服務員，她說是九點半前入單計，我便立即剔幾樣點心。然後才慢慢選擇多幾款正價點心。幫友人選擇了一盅鳳爪排骨飯$10.8(早茶特價)，有幾粒排骨和一隻鳳爪，都不算細碗喇。我必定要吃菜，在特價點心中找到濃湯浸西生菜$12.8(早茶特價)，濃湯很好喝啊，鮮甜又無油，而西生菜份量有好多。四片工整的香煎蘿蔔糕$12.8(早茶特價
為了方便轉港鐵去尖沙咀，我們就在太子集合，而在轉車前就去附近的始創中心找一間酒樓飲早茶。
記得上次去過譽宴，點心質素都不錯，本想再去多次，點知上到一樓才知道酒樓正在大裝修，4樓和6樓的都沒有開放。由於我不想去5樓的帝皇庭宴會廳，那就去了4樓的海港酒家。
只是九點左右，門外已經有人在等位，幸好兩個人可以即入。酒樓內人頭湧湧，非常嘈吵，枱與枱都十分貼近，點心姐姐推車出入都要作出讓位。去到指定的枱後發現有食客在進食中，啊，原來全場都要搭枱的呢。
場內的服務員沒有太多個，但她們都可以一眼關七，蠻厲害的。我剛坐下就有服務員過來開茶及寫點心卡，收到點心紙後，看到指定特價點心時限為九點半，問問經過的服務員，她說是九點半前入單計，我便立即剔幾樣點心。
然後才慢慢選擇多幾款正價點心。
幫友人選擇了一盅鳳爪排骨飯$10.8(早茶特價)，有幾粒排骨和一隻鳳爪，都不算細碗喇。
我必定要吃菜，在特價點心中找到濃湯浸西生菜$12.8(早茶特價)，濃湯很好喝啊，鮮甜又無油，而西生菜份量有好多。
四片工整的香煎蘿蔔糕$12.8(早茶特價)，糕面煎出一層金黃色皮，吃落很香口，糕內的蘿蔔絲估不到有如此的多，清甜美味，質感不太實也不會過份鬆散。
最後一樣特價點是香茜叉燒腸粉$14.8(早茶特價)，三條腸粉都十分圓肥，雖然腸粉皮看來薄透，實際是腸粉皮圈了幾層了，全都放在腸粉下，包含了很多叉燒粒和芫茜，比起坊間的有名無實版這裡是老實得多了。芫茜的香氣甚濃，叉燒粒仍帶有輕微的蜜甜，也不會用上太多肥叉粒。
雖然我不吃得辣但我想試試辣燒汁釀鮮菇$16(正價)，將大量辣椒汁醬淋滿在四件釀冬菇之上，看到都感得火辣了。蝦膠釀在小小的冬菇內然後整個拿去炸，冬菇是吸油之物所以入口都幾油膩，而且整件釀物都收縮了，現在變得更細件。辣椒汁夠香辣，少少的份量已經辣到我飛起了。等到最耐最耐的是枸杞鴕鳥肉粥$17(正價)，初初我將枸杞看錯是杞子，看到實物見到一粒杞子也沒有才醒覺。粥底偏稀，米香不夠，調味偏淡，第一次食加有枸杞的粥，可惜枸杞食起來有苦味，而鴕鳥肉都算滑。
今餐人均都幾平，如果走去尖沙咀飲至少要今餐的兩三倍價錢了吧。
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