泰園 (已結業)

上半年在尖沙咀品嚐過總店的出品，水準不俗，性價比亦高，想不到近月將勢力申延到灣仔，地點同樣方便，食物更多完化。吃泰國菜，首選會來一個椰青 ($48) ，滿滿的椰青水，鮮甜清新，用來清清味蕾的感覺真好。一直以來，在泰國餐館偶爾都會點上一碟生蝦，但泰園竟然夠膽提供海鮮冷盤 ($458) ，有象拔蚌、蟶子、帶子、生蝦、三文魚及臘魚，其實一入門口，已經有大型海鮮櫃，擺放不同種類的海產，非常吸「睛」。小食點了泰式柚子蝦沙律 ($98)舖上大量乾蔥及蒜粒，海蝦早已去殼，柚子肉很清甜，啖啖肉，不錯。泰式海南雞 ($118) 賣相平平無奇，但雞肉卻很嫩滑，尤其是皮下脂肪極少，處理得相當對辦。沙嗲串燒 ($128/半打)(牛及豬) 醃得夠入味，靈魂的沙嗲醬很香滑，少許花生粒增添了嚼口，半打真的不夠。泰式青咖喱雞 ($108)有點水汪汪，茄子及青豆未入味，辣度極之輕盈，雞肉尚算嫩滑。黃咖喱炒蟹 ($388) 用上原隻肉蟹，香而不辣的咖喱，就連小朋友都喜歡，而且加入了雞蛋，質感更滑溜，特意把蟹鉗去殼，跟住一啖咬落去，大滿足的感覺，意猶未盡下，追加一份烤餅 ($55) ，用來蘸點咖喱，香口又惹味 。雖然部份菜