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2024-08-20
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用openrice訂枱送日本生蠔黎自北海海仙鳳趾既生蠔肉厚蠔味濃郁, 比起其他國家既生蠔除左海水味,多左一層甜味自家制免治雞肉軟骨免治雞肉內有雞軟骨再沾上月見汁其中一款季節限定串燒 - 雞肩肉係稀少部位, 每隻雞只有幾十克串燒啖啖肉, 質感亦相對鮮嫩, 肉質比雞胸肉更為鮮嫩多汁燒雞翼需要兩串起叫皮脆但仿然保持到肉嫩調味剛好, 食唔夠喉! 必須要ENCORE!季節限定ITEM - 煙肉三文魚卷煙肉既油膩感完全唔見左, 三文魚又因為煙肉既油潤變嫩呢個配搭非常聰明!鳥之提燈係雞既卵巢同未孵化既蛋, 連起黎再穿係竹籤上一整串就好似一盞提著既燈籠食落有雞蛋的口感但同時又有肉質既香氣皮蛋莞茜豚肉卷同樣需要兩串起叫非常有特色, 皮蛋味道突出但無異味季節限定ITEM - 鹽燒牛沙瓜同牛柏葉口感有啲似 煙煙韌韌, 牛味濃厚厚切牛利芯外彈內柔軟, 大力推介呢個!!!南非鮑魚吸收左醬汁, 微微既鹹味令鮑魚更加提鮮肉質偏爽唔韌除左主打串燒, 另外叫左少量主食同前菜燒油甘魚鮫外皮微焦香係油脂同膠質既完美化身蝦味增雜菜稻庭蝦味濃厚自家三文魚茶漬飯芥末味道重但又同茶漬飯好融洽蟹膏豆腐香濃嘅蟹膏味配搭左豆腐既軟滑,瞬
黎自北海海仙鳳趾既生蠔
肉厚蠔味濃郁, 比起其他國家既生蠔除左海水味,多左一層甜味
自家制免治雞肉軟骨免治雞肉內有雞軟骨再沾上月見汁
其中一款季節限定串燒 - 雞肩肉係稀少部位, 每隻雞只有幾十克
串燒啖啖肉, 質感亦相對鮮嫩, 肉質比雞胸肉更為鮮嫩多汁
燒雞翼需要兩串起叫
皮脆但仿然保持到肉嫩
調味剛好, 食唔夠喉! 必須要ENCORE!
季節限定ITEM - 煙肉三文魚卷
煙肉既油膩感完全唔見左, 三文魚又因為煙肉既油潤變嫩
呢個配搭非常聰明!
鳥之提燈係雞既卵巢同未孵化既蛋, 連起黎再穿係竹籤上一整串就好似一盞提著既燈籠
食落有雞蛋的口感但同時又有肉質既香氣
皮蛋莞茜豚肉卷同樣需要兩串起叫
非常有特色, 皮蛋味道突出但無異味
季節限定ITEM - 鹽燒牛沙瓜
同牛柏葉口感有啲似 煙煙韌韌, 牛味濃厚
厚切牛利芯
外彈內柔軟, 大力推介呢個!!!
南非鮑魚吸收左醬汁, 微微既鹹味令鮑魚更加提鮮
肉質偏爽唔韌
除左主打串燒, 另外叫左少量主食同前菜燒油甘魚鮫
外皮微焦香係油脂同膠質既完美化身
蝦味增雜菜稻庭蝦味濃厚
自家三文魚茶漬飯芥末味道重但又同茶漬飯好融洽
蟹膏豆腐香濃嘅蟹膏味配搭左豆腐既軟滑,瞬間放大左蟹膏既味道
清酒方面揀左自己心水既靚杯黎嘆鷹八景 純米大吟釀入口感覺柔順似水,但有清酒既香氣
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