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2018-01-13
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早幾年前曾經和朋友到過這家居酒屋慶祝大家同月份的生日！適逢今年再與這位相聚，大家決定再到此慶祝一翻！這裡不像現時的居酒屋般新穎寬敞，但就保留著舊有的味道。先點些串燒：《燈籠椒串 $25》雖然寫是「串」但其實是拆散瑋碟上的，再放上木魚，賣相很吸引。青椒清甜，沒有焦位。《秋葵串 $25》秋葵新鮮清甜，內裡滑溜潤腸，外層帶點微咸鹽作提味。《日本河豚干 $58》即是雞泡魚干，日本人很喜歡吃河豚干作小食和伴酒。河豚干大塊，燒得入味而且沒有過於乾硬，入口咀嚼仍能嚐到魚肉和汁味，蘸上沙律醬更加滋味。《牛小排串 $78》牛肉入味而且帶肉汁，但小韌，最適合喜歡慢嚼牛肉的朋友。《鴨舌串 $35》喜歡鴨舌的我必點這個鴨舌串。鴨舌肉不多但入味，慢慢嚐中間的骨位很不錯。《煮豬腸雜 $75》就肉是日式的牛雜豬雜，但以關冬煮的形式上。煮得十分軟腍，湯汁味道較清而且沒有肥膩感。吃罷串燒就點了兩款主食：《吉列黑豚豬扒 $180》吉列豬扒吃得多，當然要試試高級版的吉列黑豚。黑豚肉炸過仍然保持住肉嫩汁多，而且炸得金黃香脆，沒有乾硬感。伴碟配有檸檬和大量椰菜絲來平衡膩感，很傳統日式的食法。《咖哩湯烏冬 $85》日式咖哩一般都
早幾年前曾經和朋友到過這家居酒屋慶祝大家同月份的生日！適逢今年再與這位相聚，大家決定再到此慶祝一翻！
這裡不像現時的居酒屋般新穎寬敞，但就保留著舊有的味道。先點些串燒：
《燈籠椒串 $25》雖然寫是「串」但其實是拆散瑋碟上的，再放上木魚，賣相很吸引。青椒清甜，沒有焦位。
《秋葵串 $25》秋葵新鮮清甜，內裡滑溜潤腸，外層帶點微咸鹽作提味。
《日本河豚干 $58》即是雞泡魚干，日本人很喜歡吃河豚干作小食和伴酒。河豚干大塊，燒得入味而且沒有過於乾硬，入口咀嚼仍能嚐到魚肉和汁味，蘸上沙律醬更加滋味。
《牛小排串 $78》牛肉入味而且帶肉汁，但小韌，最適合喜歡慢嚼牛肉的朋友。
《鴨舌串 $35》喜歡鴨舌的我必點這個鴨舌串。鴨舌肉不多但入味，慢慢嚐中間的骨位很不錯。
《煮豬腸雜 $75》就肉是日式的牛雜豬雜，但以關冬煮的形式上。煮得十分軟腍，湯汁味道較清而且沒有肥膩感。
吃罷串燒就點了兩款主食：
《吉列黑豚豬扒 $180》吉列豬扒吃得多，當然要試試高級版的吉列黑豚。黑豚肉炸過仍然保持住肉嫩汁多，而且炸得金黃香脆，沒有乾硬感。伴碟配有檸檬和大量椰菜絲來平衡膩感，很傳統日式的食法。
《咖哩湯烏冬 $85》
日式咖哩一般都不會過於濃烈，正適合女士口味，烏冬拌勻醬汁入口很惹味。
《烏龍茶 $84》大家用餐時都各自點了一杯茶來暖暖身。
又是一個居酒屋慶生之夜，沒有酒精仍很高興，食物跟服務都很使這晚加分。
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