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2020-09-18
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五星級酒店 Ritz Carlton隸屬於萬豪國際集團，集團已有100多年歷史，在全球有80多間酒店，實力和名聲享負盛名。Ritz Carlton作為其中一份子，質素同樣不容忽視!除了坐落在全港最高的大廈，居高臨下，氣勢不凡。裝修方面，充滿現代摩登風格，金光閃閃、金碧輝煌，給人氣派非凡、經典豪華的感覺哦。餐廳位於酒店的102樓，可以一覽無敵維港靚景，蔚藍的天空，繁華的都市，美麗的天際線，引人入勝，不知不覺間被吸引，靜靜地欣賞此刻美景。當日光顧，是為了品嚐大名鼎鼎的英式招牌下午茶。在雲層上嘆美食嘆美景的感覺，實在令人難以忘懷呀。建議大家一定要預早訂座，才能坐到窗邊位置，用餐體驗截然不同呀。這次酒店和法國接骨木花利口酒品牌 St.Germain合作，推出夏花盛放下午茶，茶點匀用該品牌的酒製作，讓人置身於繁花之中，很特別哦。Ritz Carlton Afternoon Tea Set $418/位；$698/兩位下午茶食物: 4款鹹點、5款甜點、每人2件鬆餅供應時間: 下午2時15分至4時15分 或 4時30分至6時30分鹹點包括: 牛油果蟹肉芝麻脆筒、St Germain鴨肝醬法式蘑菇泥
除了坐落在全港最高的大廈，居高臨下，氣勢不凡。裝修方面，充滿現代摩登風格，金光閃閃、金碧輝煌，給人氣派非凡、經典豪華的感覺哦。
餐廳位於酒店的102樓，可以一覽無敵維港靚景，蔚藍的天空，繁華的都市，美麗的天際線，引人入勝，不知不覺間被吸引，靜靜地欣賞此刻美景。
當日光顧，是為了品嚐大名鼎鼎的英式招牌下午茶。在雲層上嘆美食嘆美景的感覺，實在令人難以忘懷呀。建議大家一定要預早訂座，才能坐到窗邊位置，用餐體驗截然不同呀。
這次酒店和法國接骨木花利口酒品牌 St.Germain合作，推出夏花盛放下午茶，茶點匀用該品牌的酒製作，讓人置身於繁花之中，很特別哦。
Ritz Carlton Afternoon Tea Set $418/位；$698/兩位
下午茶食物: 4款鹹點、5款甜點、每人2件鬆餅
供應時間: 下午2時15分至4時15分 或 4時30分至6時30分
鹹點包括: 牛油果蟹肉芝麻脆筒、St Germain鴨肝醬法式蘑菇泥軟包三文治、菊花石榴果凍球和焗迷你火腿芝士杏桃菠菜酥。
牛油果蟹肉脆筒配在薰衣草開心果脆粒，口感豐富，但放久後會變腍，建議即刻進食。鴨肝醬三文治，搭配紅桑子果醬，減低膩感。菊花石榴果凍球，造形小巧可愛。菠菜酥是小萢芙，味道鹹香，也不錯呀。
甜點包括: 士多啤梨乳酪蛋糕、檸檬青檸蛋糕、蜜糖薰衣草蛋糕、椰子芒果泡芙和St Germain椰子百香果杯。
蛋糕匀精美吸引，賣相不俗哦。士多啤梨乳酪蛋糕，酸中帶甜，質感鬆軟。檸檬青檸蛋糕，味道最清新，有醒胃的作用。當中最精緻的椰子芒果泡芙，鬆軟的泡芙皮，吱滿幼滑忌廉，頗好吃呀。
最後每人有兩件鬆餅，分別是原味和檸檬鬆餅口味。鬆餅不會過乾或過軟，配果醬和奶油忌廉，味道更佳。
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