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2009-06-22
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屈臣氏醇酒坊, 是某次行過德己立街間老屈酒窖, 看見有個 Bar 仔. 售賣機有幾支紅酒. Watson's, 連酒吧都做埋. 今日, 去澳門賽馬會食完 Father Day lunch. 老爸老媽自行拍拖去, 姐陪著阿姨兩夫婦, 嫂去了裝修. 得返我同兄長二人. 行了行ifc, 逛完 bookshop, 他說他剛買了 Watson 張 charge card, 就帶我來這個小小試酒酒吧, 又來上寶貴的一課.他們的Wine tasting menu, 一個月換一次. 份量分25cl, 75cl, 150cl, 要叫一支都得. 價錢問題姐. 地方不錯, 人少少又靜. 人客大多是為了試試酒, 或坐係度同store manager 吹水等老婆行完街.完全self service, 只要張 charge card 有 credit, 就可以插咭入去個 machine 度, 按下想要的指定份量. 拿著酒杯, 對準出酒口. 一杯美酒就在手中.今次每人兩杯, 試了四種酒. 首先, 我試了一杯 75cl既 La Nerthe Cuvee des Cadettes CDP 2004. 是法國南部, Rh
今日, 去澳門賽馬會食完 Father Day lunch. 老爸老媽自行拍拖去, 姐陪著阿姨兩夫婦, 嫂去了裝修. 得返我同兄長二人. 行了行ifc, 逛完 bookshop, 他說他剛買了 Watson 張 charge card, 就帶我來這個小小試酒酒吧, 又來上寶貴的一課.
他們的Wine tasting menu, 一個月換一次. 份量分25cl, 75cl, 150cl, 要叫一支都得. 價錢問題姐. 地方不錯, 人少少又靜. 人客大多是為了試試酒, 或坐係度同store manager 吹水等老婆行完街.
完全self service, 只要張 charge card 有 credit, 就可以插咭入去個 machine 度, 按下想要的指定份量. 拿著酒杯, 對準出酒口. 一杯美酒就在手中.
今次每人兩杯, 試了四種酒. 首先, 我試了一杯 75cl既 La Nerthe Cuvee des Cadettes CDP 2004. 是法國南部, Rhone 的產品. 我酒齡淺, 喜歡一些比較 Full bodies, after taste 重少少既紅酒. 這個是由兄長介紹, 有果香味, 而且味道濃烈, 正合我心意.
兄長喜歡意大利酒, 他亦說, 飲得多紅酒, 你會發覺, 淡味的紅酒, 另有其好飲之處, 他要的是 Poggio Tesoro W Dedicato A Walter IGT 2005. 比較薄身. 酒色較清. 是一種比較易入口的美酒. 若配著 Blue Cheese, 淡味既酒同芝士, 會有一個好好既 catalyst 作用. 呢個係上次係 classified the cheese roome 體驗到的.
然後, 我們看看Wine Cellar, 正在promote 意大利酒. 哥說, 待會再選吧, 我們來多一round.
這一round, 我想試試白酒, 哥說給我試試甜的Riesling Spatlese. 便選了一杯, keller Kirch. West. Riesling Spatlese Gold 2007. 甜酒是近來才流行返既酒, 而且一向都是德國既比較出色. 我本人就喜歡配上海鮮來吃. 若是全海鮮宴, Riesling 最啱我.
哥繼續要紅酒, 呢杯是 Pinor Nior. 紐西蘭 Marlborough 的出品, Dog Point Pinoit Noir 2006. 聞一聞, 好香 Oak 味. 是一個比較 Fruity 的紅酒. 感覺上配上肉食, 牛羊扒, 更是一流.
另外, 有 酒飲, 店方亦有提供意式佐酒小吃 同 芝士盤, 兩樣都不用$100元. 當中有兩名老外, 以為呢間是一間正式Wine Bar, 傻傻更更的, 店員解釋下才知道這間Wine Bar 不是那話兒. 離開後令在場5位酒客都會心笑了.
我們慢慢傾, 今次兄長又教曉我許多東西. 有人請飲, 又有免費紅酒課上一上.....樂也......做弟弟真好.......
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