川味雞烤魚大王 (隆亨商場) (已結業)

去過車公廟，順便在附近走走，走到隆亨邨，發現屋村竟有川味烤魚小店，且午市都有烤魚套餐？ ！一於試下。 午市烤魚套餐($328起)包一條烤魚及自選配料3 款，又幾抵食喎! 坊間一般單點烤魚已經是這個價錢，配料可選一款肉及其他時蔬配菜2 款，當真經濟實惠。 剁椒海鱸魚烤魚有3款魚選擇，可選鯇魚/鉗魚/海鱸魚，想食得鮮味的，當然要選海鱸魚啦! 以剁椒風味烹調，即叫即製，大概等候15~20分鐘，一大鍋焦香的剁椒海鱸魚上台啦! 海鱸魚好大條，煎得香脆，焦香的魚皮在剁椒湯底的翻滾下，完全充分將烤香味昇華。啖啖魚肉沐浴在酸香辣的湯底，開胃惹味停不了嘴。烤魚鍋入面有很多薯仔片，所以建議大家選配料時，可選擇其他。 肉類配料-雪花肥牛大大塊，有點厚度，牛肉味很香濃，即使在惹味的烤魚鍋中也有很突出的牛肉味。 其他配料- 萵筍及蜂巢豆腐食川菜有萵筍做配料特別夾，蜂巢豆腐吸收了湯汁，咬下去湯汁從蜂巢破繭而出，特別過隱。