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2017-08-16
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去柴灣做野，多數會係新翠商場搵食，之前去興華商場呢間彩逸漁港都係同同事飲茶，未試過食晚飯！今次由住柴灣嘅朋友帶領，半圍人去食酒樓新推出嘅夏日新菜，都幾surprised呢間酒樓會一次過推咁多用唔同水果做嘅菜式，出面大型連鎖酒樓都未必會有咁多！自問喜歡食水果，但食水果菜就真係好少！第一個上菜嘅香芒貴妃三蝦球，好鬼開胃！芒果漿同龍蝦同蝦係好夾，連埋炸香嘅櫻花蝦同芒果肉一齊食，開胃之選！跟住上場係用鐵板上嘅香橙燒風鱔，有橙皮嘅橙汁另上，但可能由於我地影相影太耐，當倒橙汁落鐵板時就無出煙嘅效果。白鱔好肥美濃郁，配橙汁感覺清新一點，呢個菜好快比大家食哂！我地一行6人4個都係男士，所以好順理成章係會食肉多！木藏牛肋條可以話係全晚嘅亮點！牛肋條炆到好軟身好軟身，聽講係因為木瓜嘅酵素可以令肉質軟化，而呢個醬汁有少少辣，再食一口木瓜肉又可以balance番，呢道菜真係好突出到水果嘅天然健康。黑豚豬頸肉鮮菠蘿炒粒love係升呢版咕嚕肉，新鮮菠蘿好爽甜，黑豚豬頸肉啖啖肉，唔會好似出面酒樓咁只食到一口炸粉而食唔到肉。最後再食個陳皮圓肉燉雪梨，夠哂滋潤。
自問喜歡食水果，但食水果菜就真係好少！第一個上菜嘅香芒貴妃三蝦球，好鬼開胃！芒果漿同龍蝦同蝦係好夾，連埋炸香嘅櫻花蝦同芒果肉一齊食，開胃之選！跟住上場係用鐵板上嘅香橙燒風鱔，有橙皮嘅橙汁另上，但可能由於我地影相影太耐，當倒橙汁落鐵板時就無出煙嘅效果。白鱔好肥美濃郁，配橙汁感覺清新一點，呢個菜好快比大家食哂！
香芒貴妃三蝦球
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香橙燒風鱔
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鮮茄粟米龍躉斑塊
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我地一行6人4個都係男士，所以好順理成章係會食肉多！木藏牛肋條可以話係全晚嘅亮點！牛肋條炆到好軟身好軟身，聽講係因為木瓜嘅酵素可以令肉質軟化，而呢個醬汁有少少辣，再食一口木瓜肉又可以balance番，呢道菜真係好突出到水果嘅天然健康。黑豚豬頸肉鮮菠蘿炒粒love係升呢版咕嚕肉，新鮮菠蘿好爽甜，黑豚豬頸肉啖啖肉，唔會好似出面酒樓咁只食到一口炸粉而食唔到肉。
陳皮圓肉燉雪梨
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最後再食個陳皮圓肉燉雪梨，夠哂滋潤。
荔枝子薑雞煲
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火龍果彩虹一口牛
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木藏牛肋條
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黑豚豬頸肉配鮮菠蘿炒粒Love
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