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2011-01-03
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看了開飯網多年，由於懶於提筆，一直都沒有寫食評的習慣。可是為了這家美味的屋村小店，我實在要開個account，提筆讚揚！京滬庭是位於顯徑村商場裡一家相當不起眼的小店，別小看它，時時夜晚路過都堆滿了食客，光顧多年，基本上我每次只會獨沽一味：擔擔麵！這擔擔麵湯底很濃，花生醬味非常香，帶點點辣味，每次麵上都用心的灑上花生碎及蔥花，最值得叫我回味再回味的是它的麵底，麵條很幼細，而且非常爽滑，配合那濃濃的湯底教人百吃不厭！早陣子去了光顧在旺角排個火紅火綠的西門町，一試其所謂台式擔擔麵，簡直是差天共地。這鍋貼是下午茶餐附送的，味道便一一般般了，京滬庭的下午茶餐非常抵食，麵類配一款小食，再加豆漿，不過是20蚊！另外值得推介的是小籠包，雖不及上海吃到的正宗，但相當鮮嫩多汁，確實皮薄餡靚，相比起什麼x王山莊，這邊街坊價$20/5粒，嬴晒。上海炒年糕，水準一般，炒得不夠乾身也不夠惹味。總體來說，最出色的還是擔擔麵，其他菜式還不錯。畢竟顯徑村也沾上了大圍的光，躍居「九龍塘地段」，這種屋村小店能否繼續生存尚是未知之數，還請各位多多支持！
京滬庭是位於顯徑村商場裡一家相當不起眼的小店，別小看它，時時夜晚路過都堆滿了食客，光顧多年，基本上我每次只會獨沽一味：擔擔麵！
這擔擔麵湯底很濃，花生醬味非常香，帶點點辣味，每次麵上都用心的灑上花生碎及蔥花，最值得叫我回味再回味的是它的麵底，麵條很幼細，而且非常爽滑，配合那濃濃的湯底教人百吃不厭！早陣子去了光顧在旺角排個火紅火綠的西門町，一試其所謂台式擔擔麵，簡直是差天共地。
這鍋貼是下午茶餐附送的，味道便一一般般了，京滬庭的下午茶餐非常抵食，麵類配一款小食，再加豆漿，不過是20蚊！
另外值得推介的是小籠包，雖不及上海吃到的正宗，但相當鮮嫩多汁，確實皮薄餡靚，相比起什麼x王山莊，這邊街坊價$20/5粒，嬴晒。
上海炒年糕，水準一般，炒得不夠乾身也不夠惹味。
總體來說，最出色的還是擔擔麵，其他菜式還不錯。畢竟顯徑村也沾上了大圍的光，躍居「九龍塘地段」，這種屋村小店能否繼續生存尚是未知之數，還請各位多多支持！
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