彩龍船中西美食坊

營業中

休息中

Item: 彩龍船中西美食坊
Rating: 4
Author: 愛吃的櫻桃

2.5

12 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

葵涌

$50以下

港式

愛吃的櫻桃

等級4

395

這茶餐廳食物款式不少，但有一味，我五天午餐都選擇它，因為美味可口。就是炸雞脾飯😋⋯⋯炸雞脾算炸得合宜，外脆內滑，還有肉汁，不是乾乾的。許多時候，一些店的雞脾會等炸好，客人點食，廚房會再炸，這樣內外都又乾又硬，肉質鞋到哩😒；有些為了節省工夫和食材，會把一邊的肉切走，這樣易炸易熟，但變相太乾和少一大忽。有些醃得鹹鹹，以掩蓋雪藏味；有些略略醃味，只會食到面頭有味，內裏的肉卻淡淡的。這茶餐廳的炸脾不算特別大隻，但不會切走一大忽，份量可接受。炸得外皮脆脆的，內裏醃料味道合宜。我愛配簡單豉油汁，少少就足夠😋。我見同事叫的吉列豬扒，看落也很不錯，不過得一塊就少一點了😅

這茶餐廳食物款式不少，但有一味，我五天午餐都選擇它，因為美味可口。就是炸雞脾飯😋⋯⋯炸雞脾算炸得合宜，外脆內滑，還有肉汁，不是乾乾的。許多時候，一些店的雞脾會等炸好，客人點食，廚房會再炸，這樣內外都又乾又硬，肉質鞋到哩😒；有些為了節省工夫和食材，會把一邊的肉切走，這樣易炸易熟，但變相太乾和少一大忽。有些醃得鹹鹹，以掩蓋雪藏味；有些略略醃味，只會食到面頭有味，內裏的肉卻淡淡的。
這茶餐廳的炸脾不算特別大隻，但不會切走一大忽，份量可接受。炸得外皮脆脆的，內裏醃料味道合宜。我愛配簡單豉油汁，少少就足夠😋。我見同事叫的吉列豬扒，看落也很不錯，不過得一塊就少一點了😅