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2019-01-03
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我有位屯門好友約我到佢新屋參觀，去參觀前好友帶我先食一餐屯門地道出名好食的冬菇亭，餐廳名為「建榮特色桑拿菜火鍋店」，嚟到梗係要食番個鑊仔鍋啦～而且天氣咁凍食番個鍋取下暖。好友因為喜歡食魚，所以介紹我食鑊仔皖魚鍋，好大隻皖魚尾，size有成個鑊仔咁長，魚尾先煎香再放入湯上，再配上海蝦及蜆肉，好鮮甜，仲有配菜有芹菜、白蘿蔔同番茄，單睇已經很豐富。之後再加上火鍋配料有鮮蝦雲吞、潮州手打雜魚丸及唐生菜，鮮蝦雲吞都夠大粒，潮州手打雜魚丸好正宗潮州風味夠魚味而不腥，唐生菜爽脆夠綠，食材都很新鮮，很不錯。最後加個建榮炒飯，材料有干瑤柱、鹹蛋黃、鮮蝦肉及XO醬，飯炒得好乾身，不油膩，每粒飯都粒粒分明夠鑊。好友跟我說每逢跑馬日，餐廳會座無虛席搵一個位都難，因為附近有間投注站，很多屯門街坊都會在跑馬日幫襯，所以平日嚟食比較容易搵位，如果跑馬日就要及早訂位囉～
好友因為喜歡食魚，所以介紹我食鑊仔皖魚鍋，好大隻皖魚尾，size有成個鑊仔咁長，魚尾先煎香再放入湯上，再配上海蝦及蜆肉，好鮮甜，仲有配菜有芹菜、白蘿蔔同番茄，單睇已經很豐富。
之後再加上火鍋配料有鮮蝦雲吞、潮州手打雜魚丸及唐生菜，鮮蝦雲吞都夠大粒，潮州手打雜魚丸好正宗潮州風味夠魚味而不腥，唐生菜爽脆夠綠，食材都很新鮮，很不錯。
最後加個建榮炒飯，材料有干瑤柱、鹹蛋黃、鮮蝦肉及XO醬，飯炒得好乾身，不油膩，每粒飯都粒粒分明夠鑊。
好友跟我說每逢跑馬日，餐廳會座無虛席搵一個位都難，因為附近有間投注站，很多屯門街坊都會在跑馬日幫襯，所以平日嚟食比較容易搵位，如果跑馬日就要及早訂位囉～
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