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2017-06-09
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去屯門市廣場睇戲，趁開場前去醫下肚。屯門市廣場連鎖店較多，許多都質素一般，突然醒起之前食過what the pho晚市都幾好食，就去同朋友點少少嘢食頂住檔先。平日嘅午市都唔少人～豬耳扎肉蒸粉包($68)透薄嘅粉皮包裹着已醃味嘅豬肉碎、蝦等，餡料塞到好飽滿，材料非常豐富。因為粉包新鮮蒸好，所以一定要趁熱食，新鮮熱辣咁食，粉皮特別柔軟！豬耳扎肉亦有4塊，每塊扎肉都加有豬耳，更添口感。越南四式凍檬($84)越南菜我另一至愛就係凍檬，因為可以狂加酸辣汁，食落酸酸甜甜，特別開胃！而呢個四式凍檬有齊四種材料，包括燒豬耳扎肉、燒豬頸肉、豬手同埋燒肉串，款式多樣，適合愛新鮮又貪心嘅我，哈哈。當中豬頸肉燒得爽口而不膩，極有咬口，有驚喜。豬手亦炆得夠腍同入味。而燒豬耳扎肉則比平時食開嘅多咗豬耳，所以食起來會多咗爽口嘅口感，口感上大大提升。香芒龍脷柳米紙卷（$58）我好鍾意食米紙卷，但要食到好食有彈性嘅米紙卷其實一d都唔容易，之前嚟what the pho已經試過呢度嘅出品有水準，所以就額外encore咗一份。米紙依舊透薄煙韌，包住外脆內軟嘅魚柳，以及香甜嘅芒果，味道層次豐富之餘，亦毫不油膩，味道清新，健康
平日嘅午市都唔少人～
豬耳扎肉蒸粉包($68)
透薄嘅粉皮包裹着已醃味嘅豬肉碎、蝦等，餡料塞到好飽滿，材料非常豐富。因為粉包新鮮蒸好，所以一定要趁熱食，新鮮熱辣咁食，粉皮特別柔軟！豬耳扎肉亦有4塊，每塊扎肉都加有豬耳，更添口感。
越南四式凍檬($84)
越南菜我另一至愛就係凍檬，因為可以狂加酸辣汁，食落酸酸甜甜，特別開胃！而呢個四式凍檬有齊四種材料，包括燒豬耳扎肉、燒豬頸肉、豬手同埋燒肉串，款式多樣，適合愛新鮮又貪心嘅我，哈哈。當中豬頸肉燒得爽口而不膩，極有咬口，有驚喜。豬手亦炆得夠腍同入味。而燒豬耳扎肉則比平時食開嘅多咗豬耳，所以食起來會多咗爽口嘅口感，口感上大大提升。
香芒龍脷柳米紙卷（$58）
我好鍾意食米紙卷，但要食到好食有彈性嘅米紙卷其實一d都唔容易，之前嚟what the pho已經試過呢度嘅出品有水準，所以就額外encore咗一份。米紙依舊透薄煙韌，包住外脆內軟嘅魚柳，以及香甜嘅芒果，味道層次豐富之餘，亦毫不油膩，味道清新，健康又好食。
椰青($38)
椰青味道好清香，而且好大個，入面好多水，解渴一流。
難得事隔一段時間，餐廳食物水準仍然保持到！
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