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2013-10-11
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安定商場翻新後，開了不少新食肆。其中，Cafe 1950的首間分店亦落戶於此。得到公關邀請，到這裡試食，但其實早在試食活動前，己曾經幫襯兩次，感覺還不錯的。由公關安排，平日的晚上9時入座。餐廳收11:30，所以9時時客人的數目還不少。先講講店子的裝潢，CAFE1950採用帶點工業風的門面和內部裝潢。枱凳都用上木製的，周圍放著簡約的裝飾，給人型格中帶點悠閒的感覺。而且，餐廳面積不少，空間闊落，不怕聽到隔離枱的對話，適合和三五知已來hea。由於首次在這裡吃晚飯，就叫侍者推介一些菜式給我們。值得一讚的是職員的態度很好，多次主動提出協助。最後我們選了一客意粉、兩客小食、一客豬手和兩杯飲品。先來的是飲品，男友要了凍曲奇咖啡，我的是薄荷朱古力。沒有留意餐牌所示，原來凍咖啡一律以沙冰奉上，看賣相不俗，大大杯的，聽男友說味道也不錯。不過，我的朱古力相比之下顯得失色一點。雖然比較珍寶size細要細一點，不過這薄荷的味道還不賴，薄荷味沒有很人工的感覺，凍朱古力也沒有過甜的問題。蜜糖雞翼以一個正方形的小焗盤奉上，賣相挺可愛的。雞翼上枱時熱辣辣，相信是即叫即製的。外皮包裹著充足的蜜糖及灑上黑椒，很惹味。裡頭的
其中，Cafe 1950的首間分店亦落戶於此。得到公關邀請，到這裡試食，但其實早在試食活動前，己曾經幫襯兩次，感覺還不錯的。
由公關安排，平日的晚上9時入座。餐廳收11:30，所以9時時客人的數目還不少。先講講店子的裝潢，CAFE1950採用帶點工業風的門面和內部裝潢。枱凳都用上木製的，周圍放著簡約的裝飾，給人型格中帶點悠閒的感覺。而且，餐廳面積不少，空間闊落，不怕聽到隔離枱的對話，適合和三五知已來hea。
由於首次在這裡吃晚飯，就叫侍者推介一些菜式給我們。值得一讚的是職員的態度很好，多次主動提出協助。最後我們選了一客意粉、兩客小食、一客豬手和兩杯飲品。
先來的是飲品，男友要了凍曲奇咖啡，我的是薄荷朱古力。沒有留意餐牌所示，原來凍咖啡一律以沙冰奉上，看賣相不俗，大大杯的，聽男友說味道也不錯。不過，我的朱古力相比之下顯得失色一點。雖然比較珍寶size細要細一點，不過這薄荷的味道還不賴，薄荷味沒有很人工的感覺，凍朱古力也沒有過甜的問題。
蜜糖雞翼以一個正方形的小焗盤奉上，賣相挺可愛的。雞翼上枱時熱辣辣，相信是即叫即製的。外皮包裹著充足的蜜糖及灑上黑椒，很惹味。裡頭的雞肉亦醃得入味，加上微脆的雞皮，好吃！至於蕃茄青口以石鍋上枱，剛上枱時仍處於翻滾的狀態，要擺一會才可以吃。青口的數量不少，肉也算大粒，不過蕃茄醬汁偏稀，以致不能牢牢地掛在青口上，這方面有點扣分。
來到主菜方面，分別有黑松露cabonara和有很多都推薦的啤酒豬手。先競carbonara，上碟時覺得那些甘荀絲有點怪怪的，幸好味道不錯。黑松露下得重手，啖啖都可以吃到黑松露的香味。白汁的濃度剛好，可依附在麵條上，但又不會太濃太滯。最後，意粉的粗硬度控制得還算可以，雖然都有偏淋的通病，但情況不算嚴重。
來到重頭戲啤酒豬手，非常足料的一份，二人share也有點吃不消。伴碟的有酸菜、薯條和茄汁芥末。豬手比想像中淡味，內層雖然厚肉．卻顯然不夠入味。另外，外皮和筋位同樣有難以咬開看問題，即是豬手皮燒得不夠脆身了。反而，伴碟的粗薯條做得很好，細心的下了salt&pepper，同時炸得香脆不油膩。總括而言，這豬手絕對沒有想像中好。不過如果將價格也納入考慮因素，還算OK的。
吃到這時，肚皮已經撐得漲漲的，不過還是一人來一款甜品試試看。我選了原味芝士餅，size的的骰骰的，正好。芝士部份比我想像中來得濃郁，也沒有出現雪藏太久的雪味，軟硬度適中，不會太難切開。消化餅底有少許過硬，多下些牛油可以鬆化一點吧！
至於男友的美式pancake則是大大的一份，淺嚐了一口，pancake頗鬆軟，混著雪糕和忌廉同吃，自然味道不俗。香蕉的份量亦不少，足足有三大件，是可以令人飽肚的甜品。整體來說，甜品水準比預期中好，而且價錢合理（每款二十多元一)，絕對是屯門友飯後吃甜品吹水的新熱點。
Cafe1950走悠閒路線，價錢亦相當大眾化。當然，這裡的出品不可以和西餐廳或扒房媲美，但作為區內人士飯局或找地方休息的台餐廳，這裡勝任有餘。場內有提供board game、card game，吃飽後可以玩上一段時間吧。
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