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2024-08-24 240 瀏覽
霸嗎拉麵在香港有4間分店。今次去到屯門一試它家的拉麵。店內環境按照日式裝修設計,有很多日式燈籠,使餐廳有濃濃的日式氛圍。而且,用餐環境很乾淨。餐廳使用電子化下單,但服務員態度有禮又熱情。「炙燒豚肉味玉拉麵」湯底採用精選的豬骨同雞骨餚成,所以每一啖湯都好濃郁。拉麵的麵質偏向彈牙有咬口,而且十分掛湯。 它家的秘製叉燒採用上等豚肉,而且頗大塊,有咬口,以低溫慢火浸煮,之後再用明火炙燒。表面金黃焦脆,但內裡仍然鮮嫩多汁。玉子流心,有濃濃的蛋香味。吸引!
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霸嗎拉麵在香港有4間分店。
今次去到屯門一試它家的拉麵。

店內環境按照日式裝修設計,有很多日式燈籠,使餐廳有濃濃的日式氛圍。
而且,用餐環境很乾淨。

餐廳使用電子化下單,但服務員態度有禮又熱情。

「炙燒豚肉味玉拉麵」
湯底採用精選的豬骨同雞骨餚成,所以每一啖湯都好濃郁。拉麵的麵質偏向彈牙有咬口,而且十分掛湯。

它家的秘製叉燒採用上等豚肉,而且頗大塊,有咬口,以低溫慢火浸煮,之後再用明火炙燒。表面金黃焦脆,但內裡仍然鮮嫩多汁。
玉子流心,有濃濃的蛋香味。吸引!

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食