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2023-08-15
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呢日去完fitness centre運動，朋友話車我喺屯門附近食dinner, 順便試下就近有間佢推薦嘅甜品，最後我地揀左間餐廳隔離就已經有得泊車，勁方便，食物質素仲意外地驚喜😍所以都想推介下D 鍾意飲酒，或者有揸車，或帶小狗的朋友來chill 下~~重點係，佢地有蠔食，仲超鮮甜♥️♥️♥️♥️餐廳由廚師同埋老闆娘夫妻檔主理（吉氏夫婦）誠意真心推介🍽️Stater 有🦪法國Taylie Oyster 🦪$48 per one, 我同朋友一人一大隻，非常鮮美，十分難忘，再配埋老闆娘推介嘅Sileni 白酒🍾簡直係絕配，令蠔嘅鮮味再度提升，在口裡的層次好豐富，呢個組合係必須要試，鍾意食蠔嘅我，真係覺得好有驚喜很滿足，因為蠔嘅質素很高，食過好多酒店或蠔吧，都未必有呢個質素。老闆娘介紹嘅白酒，更加係要推介，因為易入口之餘，酒嘅香氣，層次同變化，令我覺得食物層次一再提升，呢一晚，本來打算來屯門試甜品，結果試左咁很有驚喜的西餐廳，唔洗出九龍或過海食都有咁高質素，我轉個頭都推介左俾住屯門嘅朋友😆餐前湯同麵都要一提，其實一咬落口，已經知道同一般西餐嘅麵包有些分別，一般嗰D 係比較乾+硬身，焗完就都會有d硬，後來
誠意真心推介🍽️
Stater 有🦪法國Taylie Oyster 🦪$48 per one, 我同朋友一人一大隻，非常鮮美，十分難忘，再配埋老闆娘推介嘅Sileni 白酒🍾簡直係絕配，令蠔嘅鮮味再度提升，在口裡的層次好豐富，呢個組合係必須要試，鍾意食蠔嘅我，真係覺得好有驚喜很滿足，因為蠔嘅質素很高，食過好多酒店或蠔吧，都未必有呢個質素。老闆娘介紹嘅白酒，更加係要推介，因為易入口之餘，酒嘅香氣，層次同變化，令我覺得食物層次一再提升，呢一晚，本來打算來屯門試甜品，結果試左咁很有驚喜的西餐廳，唔洗出九龍或過海食都有咁高質素，我轉個頭都推介左俾住屯門嘅朋友😆
法國Taylie Oyster
$96
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餐前湯同麵都要一提，其實一咬落口，已經知道同一般西餐嘅麵包有些分別，一般嗰D 係比較乾+硬身，焗完就都會有d硬，後來同老闆娘傾開偈，先知道原來麵包係佢地自家製，難怪食落去外脆內軟，同埋比較健康的感覺，配埋南瓜湯，簡直開了我的胃，好鍾意南瓜湯嗰種濃稠的感覺，想再飲多一碗😆
南瓜湯
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我地仲試咗青口配白酒忌廉汁（$148),呢間真係我食過數一數二好食嘅青口，夠鮮美，廚師調校嘅白汁超smooth, 食到青口嘅鮮味之外，配埋個白汁剛剛好，個擺盤好靚，但我已經忍唔住一隻以一隻擺落口，再配埋呢支Sileni 白酒，再次衝擊味蕾😍
青口配白酒忌廉汁
$148
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Main course 我地試咗西班牙燒乳豬配薯蓉及燴椰菜（$218)同埋蒜片橄欖油意粉（$168). 乳豬皮好薄脆，肉質很軟綿，入口食到乳豬嘅脆，但肉又不會乾和鞋，真係廚師又一傑作♥️♥️♥️我好滿意side dish 薯蓉同埋燴椰菜，份量同味道調校得恰到好處，一般餐廳配鹹酸菜我未必想食，但廚師自己調教呢個醬汁燴椰菜，勁舒服，配埋乳豬一齊食好解膩😍實在太有質素, 簡單一個橄欖油蒜片意粉，都煮得出神入化，意粉夠香口，軟硬適中👍👍👍完全睇得出廚師嘅功架。
西班牙燒乳豬配薯蓉及燴椰菜
$218
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蒜片欖油意粉
$168
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最後到甜品，我哋最後冇去到甜品店食，因為呢間餐廳太有心思，同朋友試埋PAVLOVA(巴伐洛娃蛋白餅$78),為呢個dinner 劃上完美句號♥️ 蛋白餅外型勁吸引，層次分明，配以cream, 雪糕，以及熱情果汁，多種新鮮生果配埋一齊食，口感真係好豐富，有種意猶未盡的感覺。下次要過來試下威靈頓牛😍
PAVLOVA 巴伐洛娃蛋白餅
$78
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開左支Sileni($368), 可以嘆足全晚，坐到打烊都未想離開，廚師（餐廳老闆）都有出嚟同我哋傾吓偈，舖面嘅裝横好有特色同風情，加晒分，鍾意飲酒嘅朋友可以約同三五知己坐低傾下偈，食下好野♥️夠晒chill~~
White Wine Sileni
$368
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咁有質素嘅餐廳真係啱晒我呢啲鍾意食好西嘅人♥️
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