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2022-01-07
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餐牌上有單點或套餐，這次我主要選擇套餐，分別是火灸丼、壽司餐、火灸壽司餐，再點一份小食（吉列炸蠔）。火灸丼（火灸三文魚、火灸左口、赤蝦2件、玉子2件) HKD 85這個份量很足夠，每口飯再配以上刺身，味道很夾。玉子很香，蛋味十足；最愛就是赤蝦，大隻、新鮮、沒有怪味，而且彈牙爽口；火灸左口和三文魚，口感十足，左口亦沒有怪味或腥味，魚香十足。而且三文魚經火灸後，有些魚脂滲出，很香！壽司餐（三文魚2件、油甘魚、自身魚、赤蝦、吞拿魚、熟蝦、玉子、鰻魚）HKD 103這個份量同樣很足夠，吃後都非常飽！壽司餐有些刺身，同時也有熟的，壽司很完整，不會跟刺身或食材分離。熟蝦、玉子、鰻魚，味道很香，特別欣賞鰻魚，擁有魚香、口感細嫩，鰻魚汁很開胃。赤蝦彈牙爽口，三文魚、油甘魚、自身魚入口即融，解凍很好，而且味道新鮮。火灸壽司餐（北寄貝、八爪魚、龍蝦沙律、玉子、吞拿魚沙律、火灸三文魚、火灸三文魚魚腩、火灸左口、火灸鰻魚、火灸熟蝦）HKD 105北寄貝、八爪魚，口感鮮嫩，一咬就咬開了，而且味道夠鮮；火灸三文魚、火灸三文魚魚腩、火灸左口，經火灸後引出魚脂，令壽司更加香，更令胃口大開；當中最欣賞是龍蝦沙律同吞拿魚
餐牌上有單點或套餐，這次我主要選擇套餐，分別是火灸丼、壽司餐、火灸壽司餐，再點一份小食（吉列炸蠔）。
火灸丼（火灸三文魚、火灸左口、赤蝦2件、玉子2件) HKD 85
這個份量很足夠，每口飯再配以上刺身，味道很夾。
玉子很香，蛋味十足；
最愛就是赤蝦，大隻、新鮮、沒有怪味，而且彈牙爽口；
火灸左口和三文魚，口感十足，左口亦沒有怪味或腥味，魚香十足。
而且三文魚經火灸後，有些魚脂滲出，很香！
壽司餐（三文魚2件、油甘魚、自身魚、赤蝦、吞拿魚、熟蝦、玉子、鰻魚）HKD 103
這個份量同樣很足夠，吃後都非常飽！
壽司餐有些刺身，同時也有熟的，壽司很完整，不會跟刺身或食材分離。
熟蝦、玉子、鰻魚，味道很香，特別欣賞鰻魚，擁有魚香、口感細嫩，鰻魚汁很開胃。
赤蝦彈牙爽口，三文魚、油甘魚、自身魚入口即融，解凍很好，而且味道新鮮。
火灸壽司餐（北寄貝、八爪魚、龍蝦沙律、玉子、吞拿魚沙律、火灸三文魚、火灸三文魚魚腩、火灸左口、火灸鰻魚、火灸熟蝦）HKD 105
北寄貝、八爪魚，口感鮮嫩，一咬就咬開了，而且味道夠鮮；
火灸三文魚、火灸三文魚魚腩、火灸左口，經火灸後引出魚脂，令壽司更加香，更令胃口大開；
當中最欣賞是龍蝦沙律同吞拿魚沙律，唔知大家有冇到超市買過粒粒包裝的吞拿魚粒，這件壽司味道比粒粒包裝的吞拿魚粒更強勁，口感啱啱好，同時小小一噤都食到果種香濃！
吉列炸蠔（4件） HKD 58
炸得脆口，即使外賣取到家中，也保持熱度及脆度。
蠔屬中型，啖啖肉，亦有蠔味，抵食。
呢間鋪頭交通位置都算方便，嚟緊我都會繼續光顧！各位屯門友，可以一試呀！
屯門御品千之味
屯門屯門鄉事會路112-140號雅都花園商場地下G4號舖
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