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2024-08-23
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星期五放工同男朋友去到屯門紅橋食晚餐，見到有間抵食撈麵小店，menu選擇多樣，配料組合新穎，十分吸引眼球，忍唔住入去試下～麵底就有涼麵、涼皮、紅薯粉同酸辣粉可選，之後揀撈法，有「嘆撈」（川式風味）同「爆蒜撈」（日式風味）兩種，最後再選擇辣度😋🍜雞嘆撈（$48）軟滑手撕雞配上大大粒充滿嚼勁的雞軟骨，青瓜絲同芫茜帶來清脆與清香，炸黃豆及花生粒增添酥脆感，灑上芝麻香氣四溢。麻辣撈麵汁掛滿麵身，與多款食材交織出豐富味道🍜叉嘆撈（$58）大大塊日式叉燒肉與豬頸肉的組合，配搭日式風味的紫菜絲同櫻花蝦，濃郁辛辣的蒜粒與清脆的青瓜絲、芫茜相得益彰，係蒜香愛好者嘅不二之選～🥢燒賣（$11）六粒只需$11，超抵食！配搭自家製椒麻豉油，更加令人回味🥢鮮炸雲吞（$28）外層金黃酥脆，內餡竟然有鮮蝦😍配以泰式甜辣醬，特別香口🍑白桃烏龍茶（跟餐$12）清新爽口，帶有淡淡的白桃香氣，茶味回甘綿長，消暑解渴🍒荔枝紅茶（跟餐$12）誘人的荔枝香氣，滋味甘甜醇厚，回甘悠長，清新怡人🍋檸檬愛玉（跟餐$14）綿密Q彈的愛玉清爽酸甜，係夏日絕佳解渴甜品
麵底就有涼麵、涼皮、紅薯粉同酸辣粉可選，之後揀撈法，有「嘆撈」（川式風味）同「爆蒜撈」（日式風味）兩種，最後再選擇辣度😋
🍜雞嘆撈（$48）
軟滑手撕雞配上大大粒充滿嚼勁的雞軟骨，青瓜絲同芫茜帶來清脆與清香，炸黃豆及花生粒增添酥脆感，灑上芝麻香氣四溢。麻辣撈麵汁掛滿麵身，與多款食材交織出豐富味道
🍜叉嘆撈（$58）
大大塊日式叉燒肉與豬頸肉的組合，配搭日式風味的紫菜絲同櫻花蝦，濃郁辛辣的蒜粒與清脆的青瓜絲、芫茜相得益彰，係蒜香愛好者嘅不二之選～
🥢燒賣（$11）
六粒只需$11，超抵食！配搭自家製椒麻豉油，更加令人回味
🥢鮮炸雲吞（$28）
外層金黃酥脆，內餡竟然有鮮蝦😍配以泰式甜辣醬，特別香口
🍑白桃烏龍茶（跟餐$12）
清新爽口，帶有淡淡的白桃香氣，茶味回甘綿長，消暑解渴
🍒荔枝紅茶（跟餐$12）
誘人的荔枝香氣，滋味甘甜醇厚，回甘悠長，清新怡人
🍋檸檬愛玉（跟餐$14）
綿密Q彈的愛玉清爽酸甜，係夏日絕佳解渴甜品
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