唐記粉麵小食

營業中

休息中

唐記可算屯門家傳戶既車仔麵檔，由出世，番學甚至出黎做野，唐記仍然屹立至今。三餸車仔麵由以前開業十蚊到而家廿三蚊，依然價廉物美。今日lunch食左個難食午餐，今晚要係唐記大食特食彌補我下晝受既罪😣我對自己好唔客氣叫左牛雜粗麵，再加紅腸，豆卜，雞翼尖。牛雜好豐富，有豬腸，牛腩，牛栢葉，金錢肚，牛部份應有盡有。食唐記一定要叫加腩汁，因為用左唔少牛腩燜制而成，所有牛腩精華留哂係湯汁中。豆卜一定要叫，豆卜表面滷汁全滲透，內裡更暗藏滿滿湯汁，非常濃味。牛腩完全冇用梳打粉，全靠時間一分一秒燜煮變得軟腍。金錢肚鮮嫩。豬腸肥美，內裡清潔乾淨。牛栢葉非常爽口。雞翼尖完全無需好困難吸啜先食到皮同肉，因為已經燜到好軟好入味，輕輕一咬就輕易食到。紅腸有成5片咁多架。