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2023-10-16
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一班舊同學都住喺屯門附近，想要個環境闊落啲嘅地方食下嘢聚下舊，呢間中菜館真係唔錯嘅選擇。🗳️✔️見隔離嗌咗一盤圓形蒸籠物體咁樣幾得意，原來係”污糟龍躉蒸雞”。我哋都好鍾意食魚同雞，所以都嗌咗個試下。啱啱出籠熱辣辣，火候啱啱好，雞肉非常嫩滑，入面有淡淡紅棗味。龍躉魚肉都唔會好腥，有用到薑蔥果皮。😌試完蒸嘅就試下炒嘅。“翡翠炒龍躉球”分量十足，滿滿嘅西蘭花承托住豐滿嘅龍躉肉。炒嘅龍躉仲更加惹味，煎香嘅皮真係非常可口。西蘭花炒得啱啱好, 唔會太硬太淋，容易入口。🥰黎返碟辛辣野，就試下“川椒豬手”。最下面係辣汁，然後鋪上一層青瓜，上面再放上豬手，最面層就係芫茜等等嘅配料。豬手望落去雖然白曬曬但其實已經相當入味，辣辣地嘅感覺幾正。😚”川辣口水雞”都係必選。最低層紅紅嘅汁相當吸引，雞肉嘅份量都ok，淡啖肉夠鮮嫩；配搭埋木耳小辣椒，幾唔錯。😉推介度：7.7/10
見隔離嗌咗一盤圓形蒸籠物體咁樣幾得意，原來係”污糟龍躉蒸雞”。我哋都好鍾意食魚同雞，所以都嗌咗個試下。啱啱出籠熱辣辣，火候啱啱好，雞肉非常嫩滑，入面有淡淡紅棗味。龍躉魚肉都唔會好腥，有用到薑蔥果皮。😌
試完蒸嘅就試下炒嘅。“翡翠炒龍躉球”分量十足，滿滿嘅西蘭花承托住豐滿嘅龍躉肉。炒嘅龍躉仲更加惹味，煎香嘅皮真係非常可口。西蘭花炒得啱啱好, 唔會太硬太淋，容易入口。🥰
黎返碟辛辣野，就試下“川椒豬手”。最下面係辣汁，然後鋪上一層青瓜，上面再放上豬手，最面層就係芫茜等等嘅配料。豬手望落去雖然白曬曬但其實已經相當入味，辣辣地嘅感覺幾正。😚
”川辣口水雞”都係必選。最低層紅紅嘅汁相當吸引，雞肉嘅份量都ok，淡啖肉夠鮮嫩；配搭埋木耳小辣椒，幾唔錯。😉
推介度：7.7/10
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