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2024-10-27
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想同朋友慢慢傾下計，係屯門見到一間高質居酒屋有串燒拼盤，仲係即叫即整果然有驚喜😍1️⃣ 前菜🩵溫泉蛋蛋白柔滑，蛋黃流心，搭配少許醬油，係好好既前菜🩵金𥖁豆腐金外脆內嫩，正2️⃣ 串燒💚自家製雞肉軟骨肉質鮮嫩而富有嚼勁加上蛋汁一齊食，更有風味💚五花腩五花腩的油脂分布均勻，燒烤後香氣四溢，外脆內嫩💚三文魚腩鮮味十足，外皮脆口💚雞軟骨咬下去時有種彈牙的感覺💚燒墨魚咀味道濃郁，有咬勁3️⃣ 泰式豬頸肉肉質軟嫩粉末帶有微微的酸辣感，有冬陰功嘅感覺4️⃣ 自家製鵝肝蟹籽金箔燴飯主菜無可挑剔鵝肝、蟹籽好夾，好食又唔會太過漏而金箔的點綴更增添了視覺上的享受5️⃣ 甜品🧡芝士蛋糕🧡黑糖麻糬🧡香蕉朱古力蛋糕三份甜品都唔會過分甜，味道好好，係完美收尾6️⃣ 飲品🩷荔枝冰茶🩷香橙梳打兩款飲品都十分清爽，適合搭配串燒.總結屯門的這家高質居酒屋在每一款菜式都十分出色，可以encore
果然有驚喜😍
1️⃣ 前菜
🩵溫泉蛋
蛋白柔滑，蛋黃流心，搭配少許醬油，係好好既前菜
🩵金𥖁豆腐
金外脆內嫩，正
2️⃣ 串燒
💚自家製雞肉軟骨
肉質鮮嫩而富有嚼勁
加上蛋汁一齊食，更有風味
💚五花腩
五花腩的油脂分布均勻，燒烤後香氣四溢，外脆內嫩
💚三文魚腩
鮮味十足，外皮脆口
💚雞軟骨
咬下去時有種彈牙的感覺
💚燒墨魚咀
味道濃郁，有咬勁
3️⃣ 泰式豬頸肉
肉質軟嫩
粉末帶有微微的酸辣感，有冬陰功嘅感覺
4️⃣ 自家製鵝肝蟹籽金箔燴飯
主菜無可挑剔
鵝肝、蟹籽好夾，好食又唔會太過漏
而金箔的點綴更增添了視覺上的享受
5️⃣ 甜品
🧡芝士蛋糕
🧡黑糖麻糬
🧡香蕉朱古力蛋糕
三份甜品都唔會過分甜，味道好好，係完美收尾
6️⃣ 飲品
🩷荔枝冰茶
🩷香橙梳打
兩款飲品都十分清爽，適合搭配串燒
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總結
屯門的這家高質居酒屋在每一款菜式都十分出色，可以encore
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