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屯門打邊爐🍲必食好介紹,今次就來到蝴蝶村熟食亭的一間好有質素的牛肉火鍋專門店——牛皇莫🐮🥩🍲牛皇莫主打牛肉靚,呢度款款牛肉都又新鮮又夠牛味,連個湯底都係牛的部位熬製,真係正宗到不得了。第一次來,老闆熱情招待,第一次食打邊爐🍲好似食omakase 咁,好有內容好有睇頭地介紹,我們都聽到流曬口水啦。終於選擇好我們的主打湯底:青紅蘿蔔🥕牛蹄鍋 $288 呢個鍋正囉,滿滿的湯料,牛蹄及青紅蘿蔔超夾,湯底超甜,煲左一陣,侍應就來幫忙剪牛蹄,牛蹄可以點醬油吃,超級大份的牛蹄真係又彈牙又煙韌,呢個湯底真係超級好味抵食沒得輸😋😋😋😋😋除了牛蹄湯底,牛肉是必食的,牛部位就點左肉眼邊同牛挽手,切片擺盤真係超靚 牛肉的紋路也看得出師傅刀功不簡單,老闆推薦先吃肉眼邊,吃鮮,快吃。再吃牛挽手,吃濃牛味。再來一份牛白肉$128,是我最喜歡的牛胸爽部位,十分爽脆,可以夾埋牛挽手一起食,雙重口感更突出牛的精髓。另外我們仲點左其他火鍋🍲配菜:炸魚皮(新鮮炸超級香脆哦)什菜籃(豐富咩菜都有D)手打四包丸(鮮牛丸,墨魚丸,鮮蝦丸,鯪魚丸,四款手打自家制丸子試過,超級新鮮又口感,又係必食之選)兩個人吃都真的吃到飽,吃火鍋如果
屯門打邊爐🍲必食好介紹,今次就來到蝴蝶村熟食亭的一間好有質素的牛肉火鍋專門店——牛皇莫🐮🥩🍲
牛皇莫主打牛肉靚,呢度款款牛肉都又新鮮又夠牛味,連個湯底都係牛的部位熬製,真係正宗到不得了。
第一次來,老闆熱情招待,第一次食打邊爐🍲好似食omakase 咁,好有內容好有睇頭地介紹,我們都聽到流曬口水啦。
終於選擇好我們的主打湯底:青紅蘿蔔🥕牛蹄鍋 $288 呢個鍋正囉,滿滿的湯料,牛蹄及青紅蘿蔔超夾,湯底超甜,煲左一陣,侍應就來幫忙剪牛蹄,牛蹄可以點醬油吃,超級大份的牛蹄真係又彈牙又煙韌,呢個湯底真係超級好味抵食沒得輸😋😋😋😋😋
除了牛蹄湯底,牛肉是必食的,牛部位就點左肉眼邊同牛挽手,切片擺盤真係超靚 牛肉的紋路也看得出師傅刀功不簡單,老闆推薦先吃肉眼邊,吃鮮,快吃。再吃牛挽手,吃濃牛味。再來一份牛白肉$128,是我最喜歡的牛胸爽部位,十分爽脆,可以夾埋牛挽手一起食,雙重口感更突出牛的精髓。
另外我們仲點左其他火鍋🍲配菜:
炸魚皮(新鮮炸超級香脆哦)
什菜籃(豐富咩菜都有D)
手打四包丸(鮮牛丸,墨魚丸,鮮蝦丸,鯪魚丸,四款手打自家制丸子試過,超級新鮮又口感,又係必食之選)
兩個人吃都真的吃到飽,吃火鍋如果不喝酒的話,可以點渣竹遮茅根清清解熱,也是自家煲好喝又解渴,因為份量多,最後我們吃不完還打包,老闆也超級好人,教我們打包完怎麼弄好吃😋下次到屯門一定要再來,太棒的火鍋,太棒的體驗了😋
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-07-07
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$400 (晚餐)