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2010-07-19
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睇見雜誌話好味,又咁岩去左荃灣行街,於是就刻意咁去試下。舖頭位置都算係幾山卡啦,唔算太近地鐵站,亦唔在好多野食果條街。不過我會再去試多次,因為好味。雜誌介紹生牛肉湯河,仲話一日賣出百幾碗,認真誇張。我同朋友一人一碗,佢要生牛肉湯河,我就要左招牌湯河,兩碗河粉味都差唔多,不過招牌湯河配料的款式較多。湯河都算幾幼滑,彈牙就不至於,但由於湯底的味道很好,每口粉連同湯一起吃下的話效果會很好。至於配料,招牌湯河有3款配料,札肉、雞絲、牛肉,札肉幾甜,雞絲不夠幼,如果可以撕得更幼效果會更好,因為沉在湯底可以吸收到湯的味,最後生牛肉也很新鮮,下次我會食生牛肉湯河就算,食過之後我真係信佢一日賣百幾碗生牛肉出街,因為真係覺得好好味。飲品要左杯青檸梳打,幾好飲唔算太甜亦不會太淡,加左一片香草在飲品內不過我估只是裝飾,並沒有什麼用的。我坐的位置剛好可以偷看廚房,常說眼不見為乾淨,但我眼見這舖頭的廚房相當清潔,廚師的服裝也十分清潔白淨,這是意料不到的。
舖頭位置都算係幾山卡啦,唔算太近地鐵站,亦唔在好多野食果條街。
不過我會再去試多次,因為好味。
雜誌介紹生牛肉湯河,仲話一日賣出百幾碗,認真誇張。
我同朋友一人一碗,佢要生牛肉湯河,我就要左招牌湯河,
兩碗河粉味都差唔多,不過招牌湯河配料的款式較多。
湯河都算幾幼滑,彈牙就不至於,但由於湯底的味道很好,
每口粉連同湯一起吃下的話效果會很好。
至於配料,招牌湯河有3款配料,札肉、雞絲、牛肉,
札肉幾甜,雞絲不夠幼,如果可以撕得更幼效果會更好,
因為沉在湯底可以吸收到湯的味,最後生牛肉也很新鮮,
下次我會食生牛肉湯河就算,食過之後我真係信佢一日賣百幾碗生牛肉出街,
因為真係覺得好好味。
飲品要左杯青檸梳打,幾好飲唔算太甜亦不會太淡,加左一片香草在飲品內
不過我估只是裝飾,並沒有什麼用的。
我坐的位置剛好可以偷看廚房,常說眼不見為乾淨,但我眼見這舖頭的廚房相當清潔,
廚師的服裝也十分清潔白淨,這是意料不到的。
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