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2024-12-23
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在堅尼地城的街角，藏著一間令人心動的Cafe Polarize☕，從港鐵站步行僅需兩分鐘，便能尋得這處綠意盎然的寧靜空間🌿。踏進店內，首先映入眼簾的是優雅的吧台，陳列著精心挑選的烈酒與雞尾酒基酒，散發著專業品味的氛圍🍸。這裡的每道美食都充滿匠心，自家製虎蝦濃湯飲管粉（$142）將鮮濃郁的湯汁是用蝦頭蝦殼打碎再隔渣而成的精華，鮮甜的蝦味完美封存，滲透入每根粉條，造就出令人難忘的滋味層次🍜。手撕豬三文治（$88）搭配獨特的咖啡燒烤醬，巧妙平衡了煙燻與甜味，展現出主廚的創意巧思🥪。甜品以Tiramisu壓軸，細緻的P字烙印不僅是品牌標誌，更是對細節的執著，濕潤的蛋糕體搭配醇厚酒香，完美詮釋了意式經典🍰。飲品方面，開心果鮮奶口感絲滑，自家製開心果醬香脆滋味。這裡的精品咖啡更是一絕，可自選咖啡豆及沖煮方法，朋友點了Flat white，用了尼加拉瓜咖啡豆自家烘焙，果香濃郁☕。在這溫馨小店裡，每一道餐點都流露著店主的用心，每一個細節都詮釋著對美食的熱愛。無論是獨處或聚會，都能在這裡找到屬於自己的美好時光✨。
從港鐵站步行僅需兩分鐘，
便能尋得這處綠意盎然的寧靜空間🌿。
踏進店內，首先映入眼簾的是優雅的吧台，
陳列著精心挑選的烈酒與雞尾酒基酒，散發著專業品味的氛圍🍸。這裡的每道美食都充滿匠心，自家製虎蝦濃湯飲管粉（$142）
將鮮濃郁的湯汁是用蝦頭蝦殼打碎再隔渣而成的精華，鮮甜的蝦味完美封存，滲透入每根粉條，造就出令人難忘的滋味層次🍜。手撕豬三文治（$88）
搭配獨特的咖啡燒烤醬，
巧妙平衡了煙燻與甜味，展現出主廚的創意巧思🥪。甜品以Tiramisu壓軸，細緻的P字烙印不僅是品牌標誌，
更是對細節的執著，濕潤的蛋糕體搭配醇厚酒香，完美詮釋了意式經典🍰。飲品方面，開心果鮮奶口感絲滑，
自家製開心果醬香脆滋味。這裡的精品咖啡更是一絕，可自選咖啡豆及沖煮方法，朋友點了Flat white，
用了尼加拉瓜咖啡豆自家烘焙，果香濃郁☕。在這溫馨小店裡，每一道餐點都流露著店主的用心，每一個細節都詮釋著對美食的熱愛。無論是獨處或聚會，都能在這裡找到屬於自己的美好時光✨。
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