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2015-04-13
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星期五晚 誰也想來個Happy Friday吧尖沙咀山林道這個美食小鎮小巷盡頭處竟有著這迷人西餐廳BVKitchen從佐敦站走大約行八分鐘即可擺脫日常都市的繁雜來一頓真正的西式美食餐廳除了有live band現場表演亦有包廂讓大家可與朋友們享用私密的個人空間Bar枱酒櫃放滿了一支支紅白酒和BV Wine彷如陳列式酒窖的展示予好杯中之物的食客難怪店內瞬間滿座聽著表演者的抒情歌筆者這晚就與密友先點杯Mocktail Wonderland以Cranberry Orange 和 Fresh Lychee 調成的特飲仲有兩包 爆炸糖可以落在飲品內 亦可先吃糖再呷特飲入口是淡淡的Cranberry味微酸的橙味與清新荔枝味一同在口腔內纏繞加入了爆炸糖還有獨特的口感呢!表演者唱著Nothing gonna change my love for you店員亦同時端上了頭盤Seared Hokkaido Scallop with Black Caviar, Mango Carviar and Tomato Sasa香煎三色北海道帶子 $158賣相極為精緻的一道菜以黑魚子 芒果帶子和蕃茄沙沙作topping
尖沙咀山林道這個美食小鎮
小巷盡頭處竟有著這迷人西餐廳BVKitchen
從佐敦站走大約行八分鐘
即可擺脫日常都市的繁雜
來一頓真正的西式美食
餐廳除了有live band現場表演亦有包廂讓大家可與朋友們享用私密的個人空間
Bar枱酒櫃放滿了一支支紅白酒和BV Wine
彷如陳列式酒窖的展示予好杯中之物的食客
難怪店內瞬間滿座
聽著表演者的抒情歌
筆者這晚就與密友先點杯Mocktail Wonderland
Wonderland
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仲有兩包 爆炸糖
可以落在飲品內 亦可先吃糖再呷特飲
入口是淡淡的Cranberry味
微酸的橙味與清新荔枝味一同在口腔內纏繞
加入了爆炸糖還有獨特的口感呢!
表演者唱著Nothing gonna change my love for you
店員亦同時端上了頭盤
Seared Hokkaido Scallop with Black Caviar, Mango Carviar and Tomato Sasa
香煎三色北海道帶子 $158
Seared Hokkaido Scallop with Black Caviar, Mango Carviar and Tomato Sasa 香煎三色北海道帶子
$158
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以黑魚子 芒果帶子和蕃茄沙沙作topping
顏色鮮明的配搭
令筆者吃下的彷似一件藝術品
來自北海道的帶味道的確不同
帶子煮得鮮香 入口自然滑嫩
配合不同配料 吃出的口感味道亦不同
最愛芒果魚子醬帶子
特別在入口的既有鮮味 亦有淡淡芒果的香甜
由於我和朋友是極級雞翼迷
所以頭盤亦要了一份雞翼
Buffalo BBQ Chicken Wings with Veggie Stick
水牛城及BBQ雞翼配什菜條 $88
Buffalo BBQ Chicken Wings with Veggie Stick 水牛城及BBQ雞翼配什菜條
$88
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而且份外肥美具份量
入口先是醬汁甜甜鹹鹹的味道
兩秒後開始吃到醬汁的微辣
多重味道將舌頭置於極尚享受
吃過頭盤 還在回味雞翼的滋味
大廚已經準備好餐湯
時間真的剛剛好啊!
朋友點的龍蝦湯味道很鮮!
Lobster Bisque 法式龍蝦湯 $108
Lobster Bisque 法式龍蝦湯
$108
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Lobster Bisque 法式龍蝦湯
$108
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可惜筆者對龍蝦敏感
所以點了個 Mushroom Cream Soup 磨菇忌廉湯 $88
Mushroom Cream Soup 磨菇忌廉湯
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Mushroom Cream Soup 磨菇忌廉湯
$88
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混上香濃的乳白忌廉
入口是濃厚creamy的忌廉味
食落是糊稠的蘑菇蓉
餐廳毫不吝嗇呢!
愛西餐的朋友光吃前菜和餐湯已經很滿意
這時表演歌手興起 開始讓食客自由選歌
Jason Marz的I'm yours開始從米高峰悠揚傳出
聽得我們不禁隨拍子搖動
Peri Peri Chicken亦剛好端來了
Peri Peri Chicken
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Peri Peri Chicken
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原來大廚以低於60度的真空慢煮
外皮金黃香脆惹味
同時鎖住肉汗 咬落肉汁四濺
保持肉質鮮嫩
再以非洲醬汁調味
入口衝擊味蕾 肉質卻是滑溜驚人
早在享受餐湯時表演者已對在場食客說last two songs
大家無不噢惱一番
原來可愛的表演者只是跟大家鬧著玩
他又唱起外語情歌
期待已久的真空低溫烹調牛肋排伴朱古力燒汁 ($328)亦及時送上
牛肋排
$328
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以真空低溫烹調的手法
將肉汁全數鎖住牛肋排內
微熟的牛肋排口感嫩滑
肉質比一般牛排鬆軟
皮脂讓牛肉入口香腍
伴上女生最愛的朱古力燒汁
友人都不禁佩服廚師的功力呢
吃得滿腹飽飽
我們繼續坐著喝著mocktail聽著演唱
店員非但沒有催促我們結帳離座
反而不斷為我們添水加茶
就連最後結帳離開時
表演者亦向我們道別呢！
這樣的服務態度已值滿分
筆者一定會再來啊!
題外話/補充資料：
離場時發現愈夜愈多人, 看來這裡真是晚上消遺好地方, 平日放工來喝兩杯舒壓就最好不過!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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