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2021-09-04
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《製》#新香園（堅記）《號》#奶醬多《貝》$11《案》✎「漸近中原，辱書尤數，喜出望外。」——蘇軾《與李之儀書》✎為蛋牛治湊夠低消，意外收得滋味一碟，可謂喜從天降。《品》🔸又是極熱，麵包薄而烘至極脆極熱，金黃均勻；🔸熱力溶化奶醬，使其微微流動，緩緩滴落⋯⋯🔸奶醬濃稠密度高，並無浸腍方包；🔸嚼最後一口，清脆聲仍不絕耳，包體之脆更甚於蛋牛治。🔸份量適中，花生香、奶甜味平衡；🔸偏甜但絕對不過分，正屬其應有之味。🔸尋常食材，製出非凡滋味，莫名感動。—————————————————————————🔎#老饕鑑鹹_上上品🗂#老饕品_港式；#老饕喫_西多與治📍#老饕赴_深水埗🗺️深水埗桂林街38號地下
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《號》#奶醬多
《貝》$11
《案》
✎「漸近中原，辱書尤數，喜出望外。」——蘇軾《與李之儀書》
✎為蛋牛治湊夠低消，意外收得滋味一碟，可謂喜從天降。
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《品》
🔸又是極熱，麵包薄而烘至極脆極熱，金黃均勻；
🔸熱力溶化奶醬，使其微微流動，緩緩滴落⋯⋯
🔸奶醬濃稠密度高，並無浸腍方包；
🔸嚼最後一口，清脆聲仍不絕耳，包體之脆更甚於蛋牛治。
🔸份量適中，花生香、奶甜味平衡；
🔸偏甜但絕對不過分，正屬其應有之味。
🔸尋常食材，製出非凡滋味，莫名感動。
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🔎#老饕鑑鹹_上上品
🗂#老饕品_港式；#老饕喫_西多與治
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🗺️深水埗桂林街38號地下
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