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2013-03-26
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這次用餐主要品嘗了：海鮮冷盤、意大利風乾火腿及黑菌薄餅、和牛海陸大餐和橙酒梳乎厘配橘子紅毛丹雪葩。海鮮冷盤：原汁原味的生蠔是最可口美味的！美國生蠔肉感較厚，澳洲生蠔相對比較幹身，兩者本身很鮮甜滑口。意大利風乾火腿及黑菌薄餅：第一次嚐到如此新鮮的薄餅，有別於一般市麵上烤焗的薄餅，配上爽口清新火箭菜，一點都不膩口。和牛海陸大餐：和牛煎得非常出色，和牛的肉汁洋溢，非常軟化。橙酒梳乎厘配橘子紅毛丹雪葩：熱呼呼的梳乎厘，外層香脆烤得恰到好處，內層香濃的橙味令人齒頰留香！
海鮮冷盤：
原汁原味的生蠔是最可口美味的！美國生蠔肉感較厚，澳洲生蠔相對比較幹身，兩者本身很鮮甜滑口。
意大利風乾火腿及黑菌薄餅：
第一次嚐到如此新鮮的薄餅，有別於一般市麵上烤焗的薄餅，配上爽口清新火箭菜，一點都不膩口。
和牛海陸大餐：
和牛煎得非常出色，和牛的肉汁洋溢，非常軟化。
橙酒梳乎厘配橘子紅毛丹雪葩：
熱呼呼的梳乎厘，外層香脆烤得恰到好處，內層香濃的橙味令人齒頰留香！
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