Fiamma By Enrico Bartolini (山頂廣場) (已結業)

Delizioso！😋今日我去咗山頂廣場 Fiamma 意大利餐廳食左個Set Lunch🥣，真係超正！實在忍唔住要share下。前菜方面，有薄切牛仔肉🐮配吞拿魚醬，沙律🥗，日曬番茄乾同酸豆，仲有牛肉他他配帕瑪森芝士🧀️，蛋黃及香炸羽衣甘藍。呢兩款前菜真係好出色！薄切牛仔肉好嫩滑，配埋吞拿魚醬，口感好豐富。另外，牛肉他他好鮮美，帕瑪森芝士同香炸羽衣甘藍🥬呢個組合真係第一次試，幾特別。主菜方面，就叫左個鮮蜆明太子扁意粉🍝同黑安格斯牛排🥩配香蒜西蘭花苗🥦及肉汁。扁意粉好鮮甜，明太子嘅味道好突出，蜆肉粒粒都超肥美。而黑安格斯牛排煎得剛剛好，d肉鮮嫩又多汁😋，香蒜西蘭花苗新鮮爽口。最後唔少得就是Desert，有提拉米蘇🍮同傳統西西里芝士卷配里考塔芝士，朱古力夾開心果。提拉米蘇絕對係經典啦，呢度嘅提拉米蘇真係好香滑，食到停唔到，咖啡同芝士嘅味道balance得好好。而傳統西西里芝士卷試過先知咁好味！芝士卷夠濃郁，配埋里考塔芝士、朱古力🍫同開心果，層次感好豐富。最後，飲品方面，我揀咗橙汁🥤同菠蘿汁。果汁新鮮自然，清香解渴。整體來講，山頂廣場⛰️呢間Fiamma 義大利餐廳真係好值得分享比大家，不枉我特