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2023-12-27
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每次上山頂都留意到最當眼嘅呢間餐廳有indoor又有outdoor氣氛好chill一直以為餐廳位置喺山頂仲要山頂中算靚位應該好貴但原來都仲係喺一個affordable嘅範圍甚至$158有個意粉同市區一般cafe價錢相若但喺意大利餐廳食意大利菜味道就authentic得多推介呢個ENRICO'S FAVOURITES嘅menu試勻前菜主菜大約一位$400餐廳氣氛好好唔會太多人 但又唔會太冷清店員service又好會細心推介菜式都幾適合聚會同慶祝✦ VITELLO TONNATO烤薄身小牛肉非常嫩 我最鍾意就係意大利菜入面嘅曬乾番茄加入以鮪魚為基礎嘅tonnata sauce 雖然係紅肉但非常清新✦ TARTARE DI BUE PIEMONTESE感覺上佢地嘅他他牛肉比較平實簡單 但炸羽衣甘藍同Parmigiano就令佢平實得唻同其他餐廳嘅造法唔同雖然一連嗌咗兩道牛做前菜 但一啲重複感或者飽滯感都冇✦ PIZZA MARGHERITA最傳統嘅拿玻里pizza 瑪格麗特披薩 極簡單嘅材料：蕃茄醬、Mozzarella同羅勒基本上食物喺材料咗簡單之下好唔好食真係無遮無掩蕃茄醬同Mozzare
有indoor又有outdoor
氣氛好chill
一直以為餐廳位置喺山頂
仲要山頂中算靚位
應該好貴
但原來都仲係喺一個affordable嘅範圍
甚至$158有個意粉
同市區一般cafe價錢相若
但喺意大利餐廳食意大利菜
味道就authentic得多
推介呢個ENRICO'S
FAVOURITES嘅menu
試勻前菜主菜大約一位$400
餐廳氣氛好好
唔會太多人 但又唔會太冷清
店員service又好
會細心推介菜式
都幾適合聚會同慶祝
✦ VITELLO TONNATO
烤薄身小牛肉非常嫩 我最鍾意就係意大利菜入面嘅曬乾番茄
加入以鮪魚為基礎嘅tonnata sauce 雖然係紅肉但非常清新
✦ TARTARE DI BUE PIEMONTESE
感覺上佢地嘅他他牛肉比較平實簡單 但炸羽衣甘藍同Parmigiano就令佢平實得唻同其他餐廳嘅造法唔同
雖然一連嗌咗兩道牛做前菜 但一啲重複感或者飽滯感都冇
✦ PIZZA MARGHERITA
最傳統嘅拿玻里pizza 瑪格麗特披薩 極簡單嘅材料：蕃茄醬、Mozzarella同羅勒
基本上食物喺材料咗簡單之下
好唔好食真係無遮無掩
蕃茄醬同Mozzarella都係好authentic嘅意大利味道
好食
✦ LINGUINE ALLE VONGOLE E BOTTARGA
除咗pizza一定要試意粉
如果一個意粉望落乾身、掛汁、al dente
基本上未食你已經知佢唔可能差
最意想唔到嘅係甜品咁精緻
✦ CANNOLI
Cannoli原來係好經典嘅意大利甜品
將意大利奶酪ricotta撈勻開心果同朱古力碎
釀入一個個好精緻嘅脆筒
美觀又好味
✦ PANNA COTTA ALLE NOCCIDE
最尾呢個橙肉榛子果仁奶凍
奶凍嘅綢密配上橙肉嘅清甜
配搭當然好
但奶凍本身都調得非常好
綿得唻唔會膩
非常深印象
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