影片
更多
2023-09-02
39 瀏覽
飲茶的文化相信是廣東特色之一，一盅兩件嘆茶已經習而為常。傳統的酒樓主張推車仔，阿姨推車賣點心；隨著時代的進步，酒樓愈趨變得金碧輝煌，甚至點心相對從前變得花巧更見手藝。從來無想過去山頂遊，估不到會有所驚喜。位於山頂的【點心廊】，以點心為題深信遊客或香港人都會喜歡。山頂以茶介 $20/位，相信都估到吧絕沒有驚呀，正常發揮吧！店內的裝潢以花系的設計，並帶有中國的色彩，摩登的格局營造舒適度。以電子落單會節省不少人手，方便又快捷。燒賣皇 (2件) $32一盅兩件又點少得燒賣的出現呢，燒賣滿滿的魚肉口感，大大粒沒有半點抗拒的理由。安蝦咸水角(3件) $22咸水角大大件，即至金黃色脆來令含蝦肉，滋味無比。炸蝦角(3件) $28好耐都無見的炸蝦角，一客三件蝦肉滿載好香脆，唯一挑剔必定不是我最愛的沙律醬吧！古法馬拉糕(1件) $30細細已經好鍾意的馬拉糕，一客切開四小件帶有鬆軟的口感，大人小朋友都會好鍾意，甜度恰到好處。XO醬炒蘿蔔糕 $48炒蘿蔔糕帶有XO醬已經好惹味，蘿蔔糕炒至香脆的口感。喜歡重口味的你，一定會喜歡吧！拉絲芝士啤梨仔(3件) $38形狀以啤梨形式並帶有熱辣辣，香脆的外層帶有拉絲
位於山頂的【點心廊】，以點心為題深信遊客或香港人都會喜歡。山頂以茶介 $20/位，相信都估到吧絕沒有驚呀，正常發揮吧！店內的裝潢以花系的設計，並帶有中國的色彩，摩登的格局營造舒適度。以電子落單會節省不少人手，方便又快捷。
燒賣皇 (2件) $32
一盅兩件又點少得燒賣的出現呢，燒賣滿滿的魚肉口感，大大粒沒有半點抗拒的理由。
安蝦咸水角(3件) $22
咸水角大大件，即至金黃色脆來令含蝦肉，滋味無比。
炸蝦角(3件) $28
好耐都無見的炸蝦角，一客三件蝦肉滿載好香脆，唯一挑剔必定不是我最愛的沙律醬吧！
古法馬拉糕(1件) $30
細細已經好鍾意的馬拉糕，一客切開四小件帶有鬆軟的口感，大人小朋友都會好鍾意，甜度恰到好處。
XO醬炒蘿蔔糕 $48
炒蘿蔔糕帶有XO醬已經好惹味，蘿蔔糕炒至香脆的口感。喜歡重口味的你，一定會喜歡吧！
拉絲芝士啤梨仔(3件) $38
形狀以啤梨形式並帶有熱辣辣，香脆的外層帶有拉絲芝士的餡料，互相輝映美味。
晶瑩鮮蝦餃(2件) $38
蝦餃都以透薄內裡大大粒蝦餃為佳，頂層添加少許金箔變得何其名貴，餡料更見驚喜，包著濃郁的蝦肉相當美味。
醬皇蒸鳳爪 $32
簡簡單單的醬皇蒸鳳爪，熱騰騰就最好吃。份量恰到好處又入味。
牛肉球(3件) $32
另外又有牛肉球，牛肉味道濃郁帶有口感，配上喼汁已經好好味了。
黑松露荔枝鮮蝦球 $68
本身鮮炸蝦球是普通之物，但是點心廊經過改良後以荔枝的模樣，外層能夠做到香脆又有口感，蝦肉的味道突出出色。
龍蝦星洲炒米 $198
本身星洲炒米都以火腿、三絲、黄薑等，一上桌相當吸晴並有原隻龍蝦在頂上，立即變得名貴，而且份量都頗多，炒至有鑊氣又不會太過油膩。
榛子芝麻球 $38
細小的芝麻球又好像煎堆仔的模樣，外脆並帶有芝麻香配上流心的榛子醬，完全甜入心滿有口感。
柚子果凍 $28
顏色上已經覺得幾清新，看似大菜糕的模樣並有柚子香，適合不喜太甜的人士。
糖心蕃薯酥$38
其貌不揚的糖心蕃薯酥能夠做到外層酥脆，但內裡帶有甜心的味道，好有驚喜又出色，細小的蕃薯酥令人留下深刻印象。
張貼
