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2019-10-07
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喺聯和墟好出名嘅呢一間拉麵店細細個就直到而家。好多人話佢質素下降,但係其實我又覺得冇咩分別。但係以前成日去都摸門釘,而家覺得服務好咗反而係一件好事。今日食咗呢個肥牛拉麵叫咗麵豉湯底,個湯底好有麵豉嘅香氣。我一嚟飲左幾啖湯先再食個麵,面底軟硬適中,食拉麵嘅面軟硬度非常之緊要。大部份嘅拉麵鋪都有得比顧客選擇佢鍾意軟硬度。爵士拉麵都唔例外。而肥牛不過不失啦,起碼唔會有好多雪藏味搞到個牛冇晒自己嘅味道。希望呢間小店可以繼續做落去,可以比我一直食返細個嘅味道啦!
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