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2018-09-17
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大埔有一間蕃茄麵店由我中學時代已經開始營業。這區食肆眾多，能夠站穩陣腳多年，應該有其過人之處。很久很久以前去吃過，記憶中味道還可以，但未至於很impressive，所以直到現在才來回訪記得以前這𥚃就只有蕃茄湯麵，可以自由選配配料。這次來，menu就豐富得多，有麵之餘也有飯。我點了個「素食煮意」($53)，麵底選了螺絲粉，有點過軟，配料是雜菜和玉子豆腐，上面的滑蛋還不錯。湯底尚算濃郁，但味道...當然是中環老店更勝一籌
記得以前這𥚃就只有蕃茄湯麵，可以自由選配配料。這次來，menu就豐富得多，有麵之餘也有飯。
素食主意
$53
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我點了個「素食煮意」($53)，麵底選了螺絲粉，有點過軟，配料是雜菜和玉子豆腐，上面的滑蛋還不錯。湯底尚算濃郁，但味道...當然是中環老店更勝一籌
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