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2015-10-04
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能夠屹立於灣仔這旺區近十年，雖然只是橫街裡的街坊小店，定必有其過人之處！昨天路過灣仔克街，在盡頭近馬路旁，一間熟悉的小店映入眼簾，數數手指，這間小店已營業了差不多十年了。店舖位於學校區附近，由於有龐大的學生市場作支持，記得從前這一帶佈滿各式各樣的街頭小食，咖喱魚蛋，煎釀三寶，燒賣牛肉，雞蛋仔牛雜豬腸粉樣樣皆有，但能屹立至今的已寥寥可數，而這間以腸粉做主打命名的為其中一間。不知不覺間已陪伴了我們這麼多個年頭，照顧著我們早餐和下午茶的需要。還記得以前番工經過，有時都會在這裡買早餐或下午茶，那熱辣辣的粢飯，配埋熱豆漿，又或幾款自家製三文治，當然是小不了美味的蒸腸粉啦，經濟實惠卻滋味無限。這間雖不是甚麼排「長龍」名店，只是一般的街坊小店，裝潢欠奉，售賣的都是腸粉燒賣牛肉，甚至乎連最基本的咖喱魚蛋都沒有，但有時都會排起幾個人的小隊，為的都是那美味的混醬腸粉。難得經過，見番一個很多年沒見過的景象——在橫街內，人們都不介意形象，拿著一碟碟腸粉在街頭立食，露出滋味滿足的表情。我當然不會放過機會，要了一碟混醬腸粉，價錢當然亦跟上通脹起飛了，盛惠十元一碟；但勝在咁多年仍然美味如昔，腸粉蒸到剛剛好，軟硬適中
能夠屹立於灣仔這旺區近十年，雖然只是橫街裡的街坊小店，定必有其過人之處！昨天路過灣仔克街，在盡頭近馬路旁，一間熟悉的小店映入眼簾，數數手指，這間小店已營業了差不多十年了。店舖位於學校區附近，由於有龐大的學生市場作支持，記得從前這一帶佈滿各式各樣的街頭小食，咖喱魚蛋，煎釀三寶，燒賣牛肉，雞蛋仔牛雜豬腸粉樣樣皆有，但能屹立至今的已寥寥可數，而這間以腸粉做主打命名的為其中一間。
不知不覺間已陪伴了我們這麼多個年頭，照顧著我們早餐和下午茶的需要。還記得以前番工經過，有時都會在這裡買早餐或下午茶，那熱辣辣的粢飯，配埋熱豆漿，又或幾款自家製三文治，當然是小不了美味的蒸腸粉啦，經濟實惠卻滋味無限。
這間雖不是甚麼排「長龍」名店，只是一般的街坊小店，裝潢欠奉，售賣的都是腸粉燒賣牛肉，甚至乎連最基本的咖喱魚蛋都沒有，但有時都會排起幾個人的小隊，為的都是那美味的混醬腸粉。難得經過，見番一個很多年沒見過的景象——在橫街內，人們都不介意形象，拿著一碟碟腸粉在街頭立食，露出滋味滿足的表情。
我當然不會放過機會，要了一碟混醬腸粉，價錢當然亦跟上通脹起飛了，盛惠十元一碟；但勝在咁多年仍然美味如昔，腸粉蒸到剛剛好，軟硬適中帶點Q彈軟糯，熱辣辣令人垂涎三尺，自家調配的豉油鹹甜度剛好，配埋香濃的芝麻醬及甜醬，灑上炒香咗的芝麻粒，一直以來都是最佳配搭，香味四溢，讓人就算身處街邊都不再拘泥於世俗眼光，大大啖將腸粉盡快送進口中，個人認為美味程度甚至可與深水埗那知名街坊腸粉名店爭一日之長短！
能夠再回味那真正街頭豬腸粉味道，令我緬懷著昔日的一點點情懷，感恩！
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