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2018-03-03
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有錢就身痕，梗係要去食好嘢喇！Midtown 棟大廈好多餐廳都食過，所以今次就去新開嘅新派打邊爐店試下啦。Menu 好多菜都好特别。貴妃鍋 ($288) 呢個好名貴嘅湯底有當歸、鮮人參、桃膠、蟲草花、杞子、紅棗和竹絲雞。一嚟到已經聞到好香嘅藥材味，竹絲雞裡面原來釀著藥材，好入果。最勁係隻雞滾咗咁耐，啲用質一啲都唔鞋。手切安格斯肥牛 ($268)肥牛牛脂味濃郁，又無渣又無筋，肉質嫩腍，肥瘦均勻。豬頸肉 ($42)整到玫瑰花咁，睇落好似好細咁，但其實有好多片。花雕雞件 ($118) 雞件嫩滑多汁，花雕醃得入味，還有紅棗、杞子和薑片等。蔬菜拼盤 ($98)哇～ 賣相真係好誇張囉！啲蔬菜擺得好靚，生菜特别爽口鮮甜。炸響鈴 ($48)響鈴好似細條咗啲，所以浸兩秒已經食得喇。稻庭烏冬 ($32)稻庭烏冬一向係信心嘅保證，煮耐啲都係咁爽滑彈牙。店員仲係提供隔網，等啲烏冬唔會煮得過腍而撈不起，好細心呀。
Menu 好多菜都好特别。
貴妃鍋 ($288)
呢個好名貴嘅湯底有當歸、鮮人參、桃膠、蟲草花、杞子、紅棗和竹絲雞。一嚟到已經聞到好香嘅藥材味，竹絲雞裡面原來釀著藥材，好入果。最勁係隻雞滾咗咁耐，啲用質一啲都唔鞋。
手切安格斯肥牛 ($268)
肥牛牛脂味濃郁，又無渣又無筋，肉質嫩腍，肥瘦均勻。
豬頸肉 ($42)
整到玫瑰花咁，睇落好似好細咁，但其實有好多片。
花雕雞件 ($118)
雞件嫩滑多汁，花雕醃得入味，還有紅棗、杞子和薑片等。
蔬菜拼盤 ($98)
哇～ 賣相真係好誇張囉！啲蔬菜擺得好靚，生菜特别爽口鮮甜。
炸響鈴 ($48)
響鈴好似細條咗啲，所以浸兩秒已經食得喇。
稻庭烏冬 ($32)
稻庭烏冬一向係信心嘅保證，煮耐啲都係咁爽滑彈牙。店員仲係提供隔網，等啲烏冬唔會煮得過腍而撈不起，好細心呀。
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