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2019-02-03
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去旅行，係機場食埋晚飯先上機。咁多間美食，都係搵咗中式野食。我們叫了兩個牛腩麵套餐（$93），牛腩入味，但肉質偏硬和乾身，麵的鹼水味較重。蘿蔔牛腩飯餐（$110），蘿蔔清甜無渣，可惜牛腩肉質略嫌硬身，跟餐的白飯較硬。 豬軟骨飯餐（$110）味道不錯，豬軟骨夠入味和軟滑。跟餐的雲吞皮薄餡靚，咬開見到內餡飽滿多汁，有一隻鮮蝦，缺點是內餡的黑胡椒加得太多和湯底太鹹。整體來說，味道偏鹹，但池記的食物選擇在機場來說算多。喜歡有選擇：吃套餐的湯面可選幼面，米線，米粉或河粉。熱飲品種類較少，只有薏米水和香片。員工服務態度都很好，有禮貌。叫餐後有一個電子通知器提醒顧客取餐，客人唔駛站著等，可以先去佔位，咁好貼心。廚房煮菜速度快，等了五分鐘左右就可以取餐，好有效率，適合趕時間的旅客。而且機場的池記是開放式廚房，一眼就可望入去，見環境光亮，但廚具放得不太整齊，環境有點凌亂。見放在托盤的餐具都十分乾淨，拿上手沒有油膩，粘手的感覺，所以都吃得安心。一共叫了四個餐，因為我們叫了兩個最貴的餐（豬軟骨飯餐、蘿蔔牛腩飯餐）所以人均$100左右，對比機場內的其他餐廳，價錢算係較便宜而且適合香港人口味。所以價錢與食物份量
咁多間美食，都係搵咗中式野食。
我們叫了兩個牛腩麵套餐（$93），牛腩入味，但肉質偏硬和乾身，麵的鹼水味較重。蘿蔔牛腩飯餐（$110），蘿蔔清甜無渣，可惜牛腩肉質略嫌硬身，跟餐的白飯較硬。 豬軟骨飯餐（$110）味道不錯，豬軟骨夠入味和軟滑。
跟餐的雲吞皮薄餡靚，咬開見到內餡飽滿多汁，有一隻鮮蝦，缺點是內餡的黑胡椒加得太多和湯底太鹹。
整體來說，味道偏鹹，但池記的食物選擇在機場來說算多。喜歡有選擇：吃套餐的湯面可選幼面，米線，米粉或河粉。熱飲品種類較少，只有薏米水和香片。
員工服務態度都很好，有禮貌。
叫餐後有一個電子通知器提醒顧客取餐，客人唔駛站著等，可以先去佔位，咁好貼心。
廚房煮菜速度快，等了五分鐘左右就可以取餐，好有效率，適合趕時間的旅客。
而且機場的池記是開放式廚房，一眼就可望入去，見環境光亮，但廚具放得不太整齊，環境有點凌亂。
見放在托盤的餐具都十分乾淨，拿上手沒有油膩，粘手的感覺，所以都吃得安心。
一共叫了四個餐，因為我們叫了兩個最貴的餐（豬軟骨飯餐、蘿蔔牛腩飯餐）所以人均$100左右，對比機場內的其他餐廳，價錢算係較便宜而且適合香港人口味。
所以價錢與食物份量都成正比，好飽肚，大家要到機場食飯可以考慮一下。
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