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2021-07-17
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可能大胃之母係印尼華僑，大胃冇乜出去食過印尼餐廳但由於家母好耐冇煮印尼菜，所以陪吓胃民出去食啦峇里同一般印尼菜有咩分別呢？大胃都唔太清楚，不過印尼菜之中，咁大個雞髀就唔常見喇，呢間唔似一般印尼菜咁，會煮到啲肉嚡熠熠，啖啖肉得嚟又滑，醬汁入晒味配埋金貝飯真係超惹味，冇得彈巴東牛肉係大胃必選印尼菜餚之一，醬汁香濃，牛肉又比正宗煮法煮得更腍，相信大胃之母食完都會讚印尼嘅咖喱會落重椰汁，所以大胃好鍾意食，呢間相對感覺冇咁膩，牛筋腩都好嫩，薯仔先煎後熬，入味得嚟唔會散呢碟通菜係用印尼蝦醬炒出嚟，以大胃所知，印尼啲蝦醬係好辣，所以呢碟相當具挑戰性，雖然胃民話唔係好辣雙色咖央好IGable，裡面夾咗薄切牛油，同咖央融為一體，咬落烘得脆卜卜，佢為前菜甜品都唔錯印尼咖啡都係世界名物嚟㗎，呢杯咖啡比較重烘焙香，唔知係咪印尼咖啡都係咁嘅呢？夏日炎炎，梳打最解渴食完真係好想叫大胃之母煮返印尼菜
但由於家母好耐冇煮印尼菜，所以陪吓胃民出去食啦
醬燒雞髀飯
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峇里同一般印尼菜有咩分別呢？大胃都唔太清楚，不過印尼菜之中，咁大個雞髀就唔常見喇，呢間唔似一般印尼菜咁，會煮到啲肉嚡熠熠，啖啖肉得嚟又滑，醬汁入晒味
金貝飯
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配埋金貝飯真係超惹味，冇得彈
巴東牛肉飯
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巴東牛肉係大胃必選印尼菜餚之一，醬汁香濃，牛肉又比正宗煮法煮得更腍，相信大胃之母食完都會讚
印尼咖喱牛筋腩飯
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印尼嘅咖喱會落重椰汁，所以大胃好鍾意食，呢間相對感覺冇咁膩，牛筋腩都好嫩，薯仔先煎後熬，入味得嚟唔會散
蝦醬炒通菜
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呢碟通菜係用印尼蝦醬炒出嚟，以大胃所知，印尼啲蝦醬係好辣，所以呢碟相當具挑戰性，雖然胃民話唔係好辣
雙色咖央多士
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雙色咖央好IGable，裡面夾咗薄切牛油，同咖央融為一體，咬落烘得脆卜卜，佢為前菜甜品都唔錯
玫瑰鮮奶咖啡
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印尼咖啡都係世界名物嚟㗎，呢杯咖啡比較重烘焙香，唔知係咪印尼咖啡都係咁嘅呢？
夏日炎炎，梳打最解渴
食完真係好想叫大胃之母煮返印尼菜
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