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2022-10-23
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Redivine天使紅蝦刺身.太辣汁原隻大魷魚.混合香料.泰式辣汁炒飛天素菜。有幾款素菜野生呀拉斯加銀鱈魚.油薄餅.紅毛丹羅望子汁價錢💲: $138/ $168/ $88/ $298好味程度😋: 4.3/5服務🍴: 4.3/5環境🗾: 4/5性價比🥢: 3.3/5回頭率😚: 3.7/5-今次介紹的異國菜係將軍澳donki的另一邊。呢邊比較清靜，人流更小。而呢間餐廳開係小巷到，唔講都唔知！環境裝修好東南亞feel，有啲似峇里咁，好多籐同芭蕉葉，千秋椅的元素！老闆招呼非常周到👍🏻-✅天使紅蝦刺身.太辣汁。天使紅蝦有4大隻，同平時泰國菜的生蝦絕對係2個層次！呢隻蝦肉質軟腍啲，飽滿啲。咬到落中心又好爽彈！味道比較鮮甜，但又未至於超鮮🤣 辣汁真係有指天椒的辛辣，同啲香茅、芫荽等的味道，好刺激😳 愈食愈辣，青木瓜+生菜吸埋d汁，食完要救火👅-✅✅原隻大魷魚.混合香料.泰式辣汁。超大一隻😳 2人share再剪開，有好多食，完全唔係頭盤的份量🫢 魷魚塗上一層香料去燒，帶孜然同辛香感。魷魚新鮮厚肉，口感彈牙，唔會好韌，連鬚的位置都好容易咬開。店員建議先加青檸汁，酸酸mayday好開胃，食得辣可以再加辣椒
天使紅蝦刺身.太辣汁
原隻大魷魚.混合香料.泰式辣汁
炒飛天素菜。有幾款素菜
野生呀拉斯加銀鱈魚.油薄餅.紅毛丹羅望子汁
價錢💲: $138/ $168/ $88/ $298
好味程度😋: 4.3/5
服務🍴: 4.3/5
環境🗾: 4/5
性價比🥢: 3.3/5
回頭率😚: 3.7/5
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今次介紹的異國菜係將軍澳donki的另一邊。呢邊比較清靜，人流更小。而呢間餐廳開係小巷到，唔講都唔知！環境裝修好東南亞feel，有啲似峇里咁，好多籐同芭蕉葉，千秋椅的元素！老闆招呼非常周到👍🏻
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✅天使紅蝦刺身.太辣汁。天使紅蝦有4大隻，同平時泰國菜的生蝦絕對係2個層次！呢隻蝦肉質軟腍啲，飽滿啲。咬到落中心又好爽彈！味道比較鮮甜，但又未至於超鮮🤣 辣汁真係有指天椒的辛辣，同啲香茅、芫荽等的味道，好刺激😳 愈食愈辣，青木瓜+生菜吸埋d汁，食完要救火👅
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✅✅原隻大魷魚.混合香料.泰式辣汁。超大一隻😳 2人share再剪開，有好多食，完全唔係頭盤的份量🫢 魷魚塗上一層香料去燒，帶孜然同辛香感。魷魚新鮮厚肉，口感彈牙，唔會好韌，連鬚的位置都好容易咬開。店員建議先加青檸汁，酸酸mayday好開胃，食得辣可以再加辣椒粉/酸辣汁，增加惹味程度🤭
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✅炒飛天素菜。有幾款素菜，例如粟米仔、萵筍、豆、幾種茄子、本菇等。蔬菜係外國貨，更顯矜貴🤤 醬汁有d似XO醬+森巴醬+蒜蓉，鹹鹹香香，又唔會蓋過蔬菜的甜味。最厲害的係佢地將平時我唔食，覺得好腥的豆同粟米仔都炒到入晒味，質地帶軟，變得好好食😋
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✅✅野生呀拉斯加銀鱈魚.油薄餅.紅毛丹羅望子汁。銀鱈魚係前所未有的口感👀魚皮煎到超香脆，魚肉啱啱好熟，超嫩滑🥰 一片片的魚肉滑得來唔會好削，好結實！而銀鱈魚的魚油好豐富得來內藏係魚肉入面，啖啖魚油香🤩醬汁用牛油、羅望子做成，偏酸但好開胃！連埋紅毛丹食好似食緊一道甜品咁🤤油薄餅啱啱好要來沾呢個汁食！
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整體好唔錯，味道上唔洗講，重點係配搭都好特別！睇得出廚師真係有諗過，而入貨的來源都係好野，睇舊魚就知😙 值得呢個價錢的係！
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