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2023-09-01
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位於中環的Getaway以峇里度假風為主題，營造出一個放鬆寫意和遠離煩囂的用餐環境。餐廳裝潢充滿熱帶風情，佈置著舒適藤椅、柔和燈光和花葉植物。最具特色的是洞穴風的半開包廂，打卡一流！價錢相宜，Dinner Set只需$388，已包湯，主菜和甜品，可再額外加前菜~ 擺盤精美，善用不同顏色的食材和食用花搭配。 🍽️🅕🅞🅞🅓&🅕🅔🅔 💸 ($1,320/2pp)♦️Soup✦Thai Lobster Bisque, with Crispy Rice✦Tom Yum Bouillabaisse 兩款湯都用透明茶壺裝著熱湯。可以自己倒入裝有脆米通、車厘茄、蘑菇、蜆和青口的碗中，儀式感滿載！冬陰功風味濃烈，海鮮煮得恰到好處👍，鮮嫩飽滿，加上米通香脆口感，一碗湯已經有多重口感！龍蝦湯香濃不苦澀，裡面還有粒粒龍蝦肉。♦️Salad ✦Soft Shell Crab Salad + $58鋪有一隻炸軟殼蟹，外皮香脆，內裡鮮美。沙律份量十足。♦️Starter & Bites ✦Red Prawn Sashimi + $80兩隻紅蝦在白煙繚繞中呈上，鮮嫩甜美，肉質軟糯起膠，蘸上泰式辣汁，更加提鮮誘人。♦️Mains
🍽️🅕🅞🅞🅓&🅕🅔🅔 💸 ($1,320/2pp)
♦️Soup
✦Thai Lobster Bisque, with Crispy Rice
✦Tom Yum Bouillabaisse
兩款湯都用透明茶壺裝著熱湯。可以自己倒入裝有脆米通、車厘茄、蘑菇、蜆和青口的碗中，儀式感滿載！冬陰功風味濃烈，海鮮煮得恰到好處👍，鮮嫩飽滿，加上米通香脆口感，一碗湯已經有多重口感！龍蝦湯香濃不苦澀，裡面還有粒粒龍蝦肉。
♦️Salad ✦Soft Shell Crab Salad + $58
鋪有一隻炸軟殼蟹，外皮香脆，內裡鮮美。沙律份量十足。
♦️Starter & Bites ✦Red Prawn Sashimi + $80
兩隻紅蝦在白煙繚繞中呈上，鮮嫩甜美，肉質軟糯起膠，蘸上泰式辣汁，更加提鮮誘人。
♦️Mains
✦ US Rib-eye with Bone Marrow +98 （medium）
精準烹調，保留了肉質的細嫩多汁，每一切口下，肉質仍帶著粉嫩。搭配豐潤的牛骨髓，口感綿密，脂香濃郁。
✦Uni Linguine
意粉煮得剛好，帶嚼口，每條吸入豐富的海膽醬汁，上面鋪著一瓣瓣鮮嫩海膽。
♦️Dessert
✦Mascarpone Cream Chocolate Cake
香滑濕潤的Mascarpone奶油搭配brownie口感的朱古力cake同杏仁脆片，口感夠豐富，味道不會過甜膩。
✦Avocado Basque Cheesecake
口感順滑，牛油果味不會太強勁，芝士味則更會香濃，一旁有Raspberry sauce & apple puree可以解膩~
🍸 Signature cocktails
菜單以手繪畫方式呈現，更直觀地了解每道cocktails的aromas，flavours，和structure 。更易根據個人喜好找到合適的選擇。
✦ Wood’s Your Name +$80
用玻璃罩住上枱，一打開即可煙霧繚繞， 煙燻做主題以威士忌為基底，融合了伯爵茶和蘋果的獨特風味。
✦ The Traveler +$80
貝殼和黑沙擺盤，打卡一流！以花香帶人展開感官之旅。混合玫瑰洛神花、清脆的青瓜和琴酒，清新怡人，可以自己加減 洛神花和青瓜汁的比例。
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