峰壽司 (已結業)

又到晚飯時間了，今餐係食我心裏念念不忘的峰壽司。晚飯時間有好多人排隊等位，足足等左個半鐘，終於都到我地入座。但等咁耐都係值得，因為次次去食都覺得好食！今次要食的是峰壽司推出的期間限定-春旬祭的春之三文魚盛。有三款不同的三文魚食法，由前至後首先係厚切魚籽醬三文魚，一啖都食唔晒的厚度，好有口感，加上魚籽醬令三文魚味道更豐富。中間係明太三文魚腩，魚腩肉質好滑，加上明太子，呢個組合都幾特別！最後係櫻蝦三文魚卷，香口又滿到瀉的櫻蝦搭上厚切的三文魚，一脆一腍的口感，感覺好新鮮。而且啲三文魚好新鮮，食得到它的鮮味。呢個春之三文魚盛真的令人食指大動，好正！