峰景餐廳 (已搬遷) 新店位置

早前來了峰景餐廳製作Macarons，餐廳甜品行政總廚的Julien Gourmelon曾在倫敦的Laduree工作，這次有機會跟他學製Macarons，實在難得。而餐廳也將會推出Macarons售賣，更有超過六款味道選擇，實在令人期待。這天吃的是紅桑莓口味，夾著椰醬及紅桑莓果醬，味道酸酸的，椰子味道也都突出。Macarons表面也都平滑，口感較為腍身，也帶點韌口。另外吃了鬆餅，新鮮焗製起的鬆餅，有兩款口味，原味及提子粒，兩者都濃郁的牛油香氣，質感外層微脆，內裡鬆軟，又不太鬆散。不過實感未算油潤，但不會乾身，塗上Clotted Cream或自家製的果醬來吃，也是不錯的下午茶。這裡也設有Afternoon Tea Set，坐到玻璃窗旁，望著維港吃下午茶，也是賞心樂事吧。