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2024-10-03 1058 瀏覽
暑假親友們都忙於外出旅遊共聚天倫,大食會要等到九月先集齊人馬一訪想試咗好耐嘅「井巷子」!餐店門面凹咗入去嘅設計帶有神秘感,磚牆延伸至室內,配上水墨字畫及燈籠吊燈,流露出中國色彩。用餐大堂光線柔和,右手邊一列四人卡位睇落應最為舒適,唔想俾人睇到仲可以拉上布簾,感覺幾中西合璧。十人派對被安排於樓上廂房進行,闊落得黎私隱度更高。人多仲可以打通埋剩餘嘅半個大堂包哂成個廳,屬派對好場所。上層只有一個男女共用嘅洗手間,好在夠大夠乾淨。另外有一點大家要留意,由地下上一樓冇𨋢搭要行樓梯,雖然有扶手但都唔係咁適合年長或行動不便嘅人仕。每位席上擺有齊備嘅自用及公用餐具。開瓶費設為$300/枝標準裝紅、白、汽酒及$1,000/枝烈酒。推廣期間,一至六人用餐可免一枝開瓶費,七人或以上則用免兩枝,另幫襯餐廳每買一枝可再免一枝,絕對有良心。大食會用餐,菜單自然一早定好。人一到齊,四款前菜隨即一次過上。四小碟之話梅石榴果(台灣芭樂):青皮白肉嘅石榴果清新爽脆,醒胃得黎當中嘅話梅味唔會過濃而蓋過鮮果嘅清甜。四小碟之奇趣豆腐:砌到好似英國巨石陣嘅豆腐又真係幾奇趣盞鬼喎!豆腐磚皮層香脆酥化,個心則白滑幼嫩,絲毫不油膩。四
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暑假親友們都忙於外出旅遊共聚天倫,大食會要等到九月先集齊人馬一訪想試咗好耐嘅「井巷子
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餐店門面凹咗入去嘅設計帶有神秘感,磚牆延伸至室內,配上水墨字畫及燈籠吊燈,流露出中國色彩。
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用餐大堂光線柔和,右手邊一列四人卡位睇落應最為舒適,唔想俾人睇到仲可以拉上布簾
,感覺幾中西合璧。
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十人派對被安排於樓上廂房進行,闊落得黎私隱度更高。
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人多仲可以打通埋剩餘嘅半個大堂包哂成個廳,屬派對好場所
。上層只有一個男女共用嘅洗手間,好在夠大夠乾淨。
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另外有一點大家要留意,由地下上一樓冇𨋢搭要行樓梯
,雖然有扶手但都唔係咁適合年長或行動不便嘅人仕。
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每位席上擺有齊備嘅自用及公用餐具。開瓶費設為$300/枝標準裝紅、白、汽酒及$1,000/枝烈酒。推廣期間,一至六人用餐可免一枝開瓶費,七人或以上則用免兩枝
,另幫襯餐廳每買一枝可再免一枝,絕對有良心。
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大食會用餐,菜單自然一早定好。人一到齊,四款前菜隨即一次過上。
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四小碟之話梅石榴果(台灣芭樂):青皮白肉嘅石榴果清新爽脆,醒胃得黎當中嘅話梅味唔會過濃而蓋過鮮果嘅清甜。
四小碟之話梅石榴果(台灣芭樂)
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四小碟之奇趣豆腐:砌到好似英國巨石陣嘅豆腐又真係幾奇趣盞鬼喎
豆腐磚皮層香脆酥化,個心則白滑幼嫩,絲毫不油膩。
四小碟之奇趣豆腐
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四小碟之麻辣牛筋(本地黃牛)牛筋柔滑Q彈,香辣醒神,不過個麻辣尾韻都幾勁,建議唔食得辣嘅人唔好隨便試。
四小碟之麻辣牛筋(本地黃牛)
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四小碟之蜜汁叉燒(西班牙向日葵甘粟豚):如相所示,叉燒每件都係咁厚肉,而且肥膏唔算多,咬落鬆潤多汁,真難得大肥爸爸同蕃薯Uncle都大讚為極品
,堅掂呀!
蜜汁叉燒(西班牙向日葵甘粟豚)
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蜜汁叉燒(西班牙向日葵甘粟豚)
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是日靚湯:或許四款前菜都比較濃味,清補涼例湯飲落尤其味淡,美人姐姐更狠批「簡直好似清水」
,全枱人都同意湯湯乃全晚最弱嘅一環!
是日靚湯
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菜遠炒斑球(雲龍斑):聽到「雲龍斑」個名咁有氣勢,自己一向少食魚都試咗件,無奈魚魚雖則香口,肉質卻偏嚡,反而配角嘅菜菜爽脆甜美,更為出色。
菜遠炒斑球(雲龍斑)
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滋味粉絲蝦球煲:油光亮麗嘅蝦球鮮香爽彈,微辣嘅調味好惹味,伴配嘅萵荀又夠爽脆潤甜,原煲上夠哂熱辣辣,墊底滑嘟嘟嘅粉絲冇黐底兼入哂味
滋味粉絲蝦球煲
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瑤柱扒節瓜脯節瓜脯半腍半爽,舖面嘅瑤柱菇絲量足可口。
瑤柱扒節瓜脯
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戈壁核桃木煙燻脆皮雞(新鮮三黃雞):原本訂咗脆皮茅苔雞,但臨時因某種原因變咗做含花生嘅戈壁核桃木煙燻脆皮雞,細佬無緣一試。據為食隊友報告,連雜上嘅少爺雞一樣用新鮮雞造出,雞皮香脆少肥,雞肉亦相當軟滑。
戈壁核桃木煙燻脆皮雞(新鮮三黃雞)
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川味手抓羊:眼見小肥因敏感問題唔食得少爺雞,經理姐姐同廚房夾好,專登送咗個手抓羊,實行用誠意搭救
!以「寧夏灘羊」所製出嘅手抓羊香辣得黎羊味濃厚,肉質鬆潤細嫩唔黐骨,好容易食,同桌嘅羊粉極為欣賞!
川味手抓羊
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自練蔥油手工麵招牌手工麵麵條外表光滑,食落仲超級彈牙,撈入蔥油已夠香潤,盡顯簡單美
自練蔥油手工麵
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蛋香土紅糖糍粑:結尾嘅糯米糍甜品煙煙韌韌,自行塗點紅糖及黃糖加添甜味,一人一件其實啱啱好唔算溜。
蛋香土紅糖糍粑
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上環有少少隱蔽嘅中菜館「井巷子」環境企理,服務生好客落力,帶有西方元素嘅川菜高質味佳,價錢合理,有緣不妨一試。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-09-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$700 (晚餐)
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蜜汁叉燒(西班牙向日葵甘粟豚)
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