銘興酸菜魚 (黃埔新邨)

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甜、酸、苦、辣、鹹，五種味道，邊一種最吸引你呢？當唔開心嘅時候，就最想食甜嘢；當無乜胃口嘅時候，就最想食酸酸辣辣，夠晒開胃醒神呀！嚟到紅磡嘅銘興酸菜魚，酸辣嘅刺激感，令胃口大開，越食越滋味！麻辣小龍蝦呢個小份嘅份量超多呀！就咁眼見已經裝滿成個盤，估計至少都有二十隻。2至3個人當小食都夠晒食！麻辣汁好入味，小龍蝦頭有好多膏，蝦肉雖細但十分彈牙。店員好細心地提供手套，唔洗食到對手污糟邋遢。涼拌海蜇涼拌海蜇味道偏辣，而海蜇比較厚身，充滿口感，而且非常掛汁，所以比較辛辣。銘興招牌無刺老壇酸菜魚 餐牌嘅選擇好多，但一場嚟到當然要試吓佢地嘅招牌無刺老壇酸菜魚啦！每舊魚都非常滑同軟，重點係無骨啖啖肉。呢碗揀咗配米線。湯底唔會過酸，但係酸酸辣辣過程中令人特別開胃。秘制金湯魚拼肥牛金湯本身都帶辣味，所以係選辣度嘅時候我就無再額外加辣，食之前將金湯倒落個飯度，就會變成非常香濃嘅湯飯。配菜有金菇，豆卜，都係一d會吸湯嘅食材，成碗都好好食，好滿足。