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2023-12-03
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入到四姐川菜好有私房菜既感覺，平時食川菜都係散叫，佢呢到係按人頭收費，＄360／位。同男朋友2個人去食，咁就可以點2款前菜、3款熱食，辣道可以再自己adjust，份量都幾足，食完曬我地都好夠飽涼拌涼瓜：涼瓜食落清脆爽口，完全無苦味，食落仲有甘味，面頭仲有少少辣椒椒調味蒜泥白肉：個味道似係自己調配，同平時出面食開既味道唔同。白肉切到好薄身，連埋蒜泥食落去好爽身好惹味川式五花肉炒菜花：五花肉既脂肪分佈好均勻，連埋食落爽口既菜花，好惹味，好岩送飯一齊食 炸子雞：食落個皮好夠脆，骨都好入味香辣香辣，雞肉咬落好嫩滑水煮魚：一到冬天，比較鍾意食水煮魚或者酸菜魚暖暖胃，呢道水煮魚份量都幾好多，魚片食落好嫩滑，辣度岩岩好，而好鍾意佢帶麻香，入面再配芽菜、寬粉，寬粉索曬味，食落幾煙韌同惹味
涼拌涼瓜：涼瓜食落清脆爽口，完全無苦味，食落仲有甘味，面頭仲有少少辣椒椒調味
蒜泥白肉：個味道似係自己調配，同平時出面食開既味道唔同。白肉切到好薄身，連埋蒜泥食落去好爽身好惹味
川式五花肉炒菜花：五花肉既脂肪分佈好均勻，連埋食落爽口既菜花，好惹味，好岩送飯一齊食
炸子雞：食落個皮好夠脆，骨都好入味香辣香辣，雞肉咬落好嫩滑
水煮魚：一到冬天，比較鍾意食水煮魚或者酸菜魚暖暖胃，呢道水煮魚份量都幾好多，魚片食落好嫩滑，辣度岩岩好，而好鍾意佢帶麻香，入面再配芽菜、寬粉，寬粉索曬味，食落幾煙韌同惹味
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