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2018-04-17
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銅鑼灣的川菜餐廳實在不少 ，是次選了新開不久的川府宴試一試。餐廳裝修很摩登，牆上掛著四川臉譜，頗為搶眼。餐廳菜式選擇頗多，辣與不辣的菜式都有，怕辣人士也有選擇。麻辣雞翼是店員推薦的菜式，單骨雞翼炸得金黃，帶點孜然香味，整體麻多於辣，怕辣者也可以一試！涼拌茄子用上芝麻醬頗為意外，原以為會是川式口水汁之類，吃起來不過不失回鍋肉用上京蔥炒製，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香水煮東江魚氣勢迫人，滿滿一盤的辣椒卻也沒辣過頭，嘗到魚肉的鮮味，魚片滑溜，油不多，不錯！
餐廳裝修很摩登，牆上掛著四川臉譜，頗為搶眼。
餐廳菜式選擇頗多，辣與不辣的菜式都有，怕辣人士也有選擇。
麻辣雞翼
$68
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是店員推薦的菜式，單骨雞翼炸得金黃，帶點孜然香味，整體麻多於辣，怕辣者也可以一試！
涼拌茄子
$73
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涼拌茄子用上芝麻醬頗為意外，原以為會是川式口水汁之類，吃起來不過不失
回鍋肉
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水煮東江魚
$128
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水煮東江魚氣勢迫人，滿滿一盤的辣椒卻也沒辣過頭，嘗到魚肉的鮮味，魚片滑溜，油不多，不錯！
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