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2013-03-18
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雖然近年不時出席飲食達人的飯局，認識了很多寫食評的好友，但文筆笨拙的我想也未想過會寫食評，今天終於在openrice獻上我的第一次，請多多包涵因家母住東涌關係，不時也會入東涌晚飯，之前十居其九都會去舊碼頭的海鮮飯店，話說年多前路經此地發現開了一間小館，當時因已在東昇樓訂檯，所以一直還未有機會試。直到昨晚家人決定到此店晚飯，才驚覺此地已換上一番新境象！店主把露天地方擺放了檯櫈，形成了地方頗大的露天大排檔，如不能忍受有機會吸二手煙的話，也可選擇在室內用膳。話明川粵菜，當然少不了水煮的菜式由於小妹不太能忍受『麻』的感覺，所以點水煮魚時講明面少麻魚肉剛熟不會老，所以肉質好滑，墊底的大荳芽菜吸收了湯汁食得過癮，味道豐富，不錯！辣子田雞~田雞用走油方法再回鑊加入唐芹炒，肉質不會太乾身但又非常香口，十分惹味，讚！另外還點了幾款粵式小炒，味道不過不失，但值得一提的是咕嚕肉，雖然咕嚕肉並不是什麼特別菜式，但其偏酸不是死甜是我喜愛的味道，難怪很多檯也點此款小菜。要彈的是可能食肆真的難請人，根本嚴重人手短缺，叫人執檯、擺位、落單、埋單、拎茶都要叫多次才有人應你因為之前真的沒想過會寫食評，所以沒有影下相片，所
雖然近年不時出席飲食達人的飯局，認識了很多寫食評的好友，但文筆笨拙的我想也未想過會寫食評，今天終於在openrice獻上我的第一次，請多多包涵
因家母住東涌關係，不時也會入東涌晚飯，之前十居其九都會去舊碼頭的海鮮飯店，話說年多前路經此地發現開了一間小館，當時因已在東昇樓訂檯，所以一直還未有機會試。直到昨晚家人決定到此店晚飯，才驚覺此地已換上一番新境象！店主把露天地方擺放了檯櫈，形成了地方頗大的露天大排檔，如不能忍受有機會吸二手煙的話，也可選擇在室內用膳。
話明川粵菜，當然少不了水煮的菜式
由於小妹不太能忍受『麻』的感覺，所以點水煮魚時講明面少麻魚肉剛熟不會老，所以肉質好滑，墊底的大荳芽菜吸收了湯汁食得過癮，味道豐富，不錯！
辣子田雞~田雞用走油方法再回鑊加入唐芹炒，肉質不會太乾身但又非常香口，十分惹味，讚！另外還點了幾款粵式小炒，味道不過不失，但值得一提的是咕嚕肉，雖然咕嚕肉並不是什麼特別菜式，但其偏酸不是死甜是我喜愛的味道，難怪很多檯也點此款小菜。
要彈的是可能食肆真的難請人，根本嚴重人手短缺，叫人執檯、擺位、落單、埋單、拎茶都要叫多次才有人應你
因為之前真的沒想過會寫食評，所以沒有影下相片，所謂有圖有真相，看來未食先餵飽相機/手機會成為我的習慣！
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