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2014-10-01
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其實香港有很多郊區值得遠足，但礙於經驗，還是找些難度較低的行程。這一天，與太座往川龍行山，從荃灣西乘巴士到川龍，下車後便見到這間茶居，一間簡單的平房，樓高兩層，我們還是先吃些東西才上路。上到二樓，食客頗多，找個地方坐下，似乎不見有工作人員，見其他食客都是自己開茶，入鄉隨俗，自己開茶、取杯碗筷，然後到地下點心檔取點心。選了叉燒腸粉，燒賣，腐皮卷和雞扎。論份量是頗大的，尤其是雞扎，一碟兩大件，腐皮包著雞件，芋頭，豬皮和火腿，芋頭很粉，也很香，雞件亦蒸得軟滑，很喜歡腐皮夠大塊，吃得很滿足。燒賣肥肉與瘦肉比例恰當，頗油潤，可惜無冬菇粒，少了份菇香。叉燒腸粉的粉皮拉得軟滑，叉燒切成薄片，腸粉有米香。四款點心中，質素較差的是腐皮卷，餡料是一些煑得過腍的菜蔬，入口感覺模糊，不喜歡。吃飽後到樓下付賬，四款點心，兩位茶，$88。
這一天，與太座往川龍行山，從荃灣西乘巴士到川龍，下車後便見到這間茶居，一間簡單的平房，樓高兩層，我們還是先吃些東西才上路。
上到二樓，食客頗多，找個地方坐下，似乎不見有工作人員，見其他食客都是自己開茶，入鄉隨俗，自己開茶、取杯碗筷，然後到地下點心檔取點心。
選了叉燒腸粉，燒賣，腐皮卷和雞扎。
論份量是頗大的，尤其是雞扎，一碟兩大件，腐皮包著雞件，芋頭，豬皮和火腿，芋頭很粉，也很香，雞件亦蒸得軟滑，很喜歡腐皮夠大塊，吃得很滿足。
燒賣肥肉與瘦肉比例恰當，頗油潤，可惜無冬菇粒，少了份菇香。
叉燒腸粉的粉皮拉得軟滑，叉燒切成薄片，腸粉有米香。
四款點心中，質素較差的是腐皮卷，餡料是一些煑得過腍的菜蔬，入口感覺模糊，不喜歡。
吃飽後到樓下付賬，四款點心，兩位茶，$88。
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