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2024-12-09
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很少與外甥一起吃飯，今日約了他，他在觀塘附近工作，於是我細心挑選了一間位於觀塘鴻圖道63-65號鴻運工廠大廈5樓B號舖的特色西餐廳，名為Relish。原來除了大商場，觀塘工廠區內也有許多隱藏的美食寶地。這家餐廳內部十分有特色，以懷舊唱片為主題，但室內設計又非常有品味。我們的座位寬敞舒適，環境清潔乾淨。剛到時，便見到入座的人數漸漸多起來，甚至有許多小朋友來到，令我感到驚奇，工廠區內竟有如此熱鬧的餐廳。服務態度也非常好，店員面帶笑容，熱情地招呼我們入座。我們點了兩份晚餐，菜單內容豐富且美味。Welcome Drink：鼠尾草青提紅酒梳打，一入口便感受到鼠尾草的清新和青提的微酸，再加上紅酒梳打的氣泡口感，整體味道十分清爽，令人耳目一新。Trio Starter：- 48個月風乾火腿配蜜瓜果凍，火腿風乾的香氣與蜜瓜果凍的甜美完美結合，鹹甜交錯，讓人欲罷不能。- 火炙日本甜粟忌廉芝士達配鵪鶉蛋，甜粟的甜味和芝士的濃郁融合，再加上火炙的香氣以及鵪鶉蛋的嫩滑，層次豐富，口感絕佳。- 冧酒車厘子鵝肝慕絲冧酒車厘子鵝肝慕絲，車厘子的果香和冧酒的醇厚，搭配鵝肝慕絲的滑嫩，入口即化，味道豐富而細膩。Soup
很少與外甥一起吃飯，今日約了他，他在觀塘附近工作，於是我細心挑選了一間位於觀塘鴻圖道63-65號鴻運工廠大廈5樓B號舖的特色西餐廳，名為Relish。原來除了大商場，觀塘工廠區內也有許多隱藏的美食寶地。
這家餐廳內部十分有特色，以懷舊唱片為主題，但室內設計又非常有品味。我們的座位寬敞舒適，環境清潔乾淨。剛到時，便見到入座的人數漸漸多起來，甚至有許多小朋友來到，令我感到驚奇，工廠區內竟有如此熱鬧的餐廳。
服務態度也非常好，店員面帶笑容，熱情地招呼我們入座。我們點了兩份晚餐，菜單內容豐富且美味。
Welcome Drink：鼠尾草青提紅酒梳打，一入口便感受到鼠尾草的清新和青提的微酸，再加上紅酒梳打的氣泡口感，整體味道十分清爽，令人耳目一新。
Trio Starter：
- 48個月風乾火腿配蜜瓜果凍，火腿風乾的香氣與蜜瓜果凍的甜美完美結合，鹹甜交錯，讓人欲罷不能。
- 火炙日本甜粟忌廉芝士達配鵪鶉蛋
，甜粟的甜味和芝士的濃郁融合，再加上火炙的香氣以及鵪鶉蛋的嫩滑，層次豐富，口感絕佳。
- 冧酒車厘子鵝肝慕絲冧酒車厘子鵝肝慕絲，車厘子的果香和冧酒的醇厚，搭配鵝肝慕絲的滑嫩，入口即化，味道豐富而細膩。
Soup：干邑龍蝦湯龍蝦湯，濃郁鮮美，干邑的香氣在口中迸發，提升了整個湯的層次感，每一口都是極致享受。
Main：
- 慢煮三文角柳伴芝士茄蓉牛肝菌意大利雲吞，三文魚細膩鮮嫩，配上芝士茄蓉和牛肝菌意大利雲吞，整體味道濃郁而豐富，令人一試難忘。
- 咖啡香料烤澳洲5牛腹扒伴煙肉芝士玉米餅，牛腹扒烤得恰到好處，香料和咖啡的味道滲透其中，搭配煙肉芝士玉米餅，口感豐富且層次多變。
Trio Dessert Platter：
- 朱古力紅桑子開心果脆脆，朱古力的濃郁搭配紅桑子的微酸，再加上開心果的脆爽，口感絕佳。
- 薰衣草薑檸啤，薰衣草的清香和薑檸的微辣融合在一起，味道獨特而回味無窮。
- 青檸椰子薄荷意式沙冰，青檸的酸爽和椰子的甜美再加上薄荷的清新，完美的結合帶來極致的清涼體驗。
Outro Drinks：
- 桑格利亞葡萄玉桂梳打
- 秋桂花鳳梨蜂蜜梳打
每道菜式都精緻而美味，讓人回味無窮。我們一路觀賞窗外美景一路進餐，體驗到別具一格的用餐環境，感到十分滿足。
整個晚餐經歷讓我和外甥都感到非常享受和滿足。無論是美食還是服務，Relish這家餐廳都給我們留下了深刻的印象。觀塘工廠區內隱藏的這一顆美食珍珠，實在令人驚喜。
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