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2013-08-28
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早前接到友人面書私信，相約到位於觀塘工廠大廈一間開業不久的 cafe 來一個週末午餐聚，餐廳取名 loft kitchen，在網上翻閲資料，普遍評論皆以正面居多，尤其喜歡它的簡約設計，在假日來一頓悠閒早午餐，絕對合適不過；當中有一面劃滿了圖案文字的黑板牆，看見了便立即決定到步後要做一件事。。。到了約定的星期六，一行八人坐了靠窗長檯，把背包往椅子上一擱，便趕忙站在巨型黑板牆前，模仿「神探伽利略」的表情手勢，拍了幾幅 chok 照留念，呵呵！八個人各自點了合適的早午餐，沒有等待多久，餐點便逐一送上，大家為了想試多一點，便和身近的食友，一起分享了各款菜式。＜all day big breakfast＞$82先試自己點選的全日早餐，材料十分豐富，包括炒蛋白、煙肉、紅白香腸、茄汁焗豆、炒蘑菇、蕃茄、薯餅和多士，全部食材併在一起，不用花心思怎樣擺盤，已經吸引非常，煙肉可以煎或焗，自己選了較香脆的焗製方式，香腸外皮假如能夠再脆口一些，會更合個人口味，其他如炒蛋白，茄汁焗豆，炒蘑菇和薯餅都有不俗水準，唯獨是多士有點不夠麵包香，餐廳表示或許之後會轉用牛角包，充滿期待。＜classic benedict＞
到了約定的星期六，一行八人坐了靠窗長檯，把背包往椅子上一擱，便趕忙站在巨型黑板牆前，模仿「神探伽利略」的表情手勢，拍了幾幅 chok 照留念，呵呵！
八個人各自點了合適的早午餐，沒有等待多久，餐點便逐一送上，大家為了想試多一點，便和身近的食友，一起分享了各款菜式。＜all day big breakfast＞$82
先試自己點選的全日早餐，材料十分豐富，包括炒蛋白、煙肉、紅白香腸、茄汁焗豆、炒蘑菇、蕃茄、薯餅和多士，全部食材併在一起，不用花心思怎樣擺盤，已經吸引非常，煙肉可以煎或焗，自己選了較香脆的焗製方式，香腸外皮假如能夠再脆口一些，會更合個人口味，其他如炒蛋白，茄汁焗豆，炒蘑菇和薯餅都有不俗水準，唯獨是多士有點不夠麵包香，餐廳表示或許之後會轉用牛角包，充滿期待。
＜classic benedict＞$82吃早午餐，當然不能錯過班尼迪蛋，半熟的水煮蛋，用义子輕輕一刺，蛋漿便傾瀉流出，看得大家內心深處好開心；下面是鮮嫩的煙三文魚和菠菜，置底配以英式 muffin，置頂淋上自家製荷蘭醬汁，簡單用四個字便能形容，真正的「色香味美」，當然不能錯過旁邊的健康沙律菜和脆香薯格，一個人單吃這個，已經十分足夠。
＜pancake＞$72之前在澳洲吃過超美味班戟，實在是念念不忘，可惜在香港要吃有水準的 pancake，真心唔容易。。。loft kitchen 的四層班戟，一口咬下，質感鬆軟有致，蛋香十足，伴著糖漿同吃，味道來得既香且甜，再醮一點忌廉，口感變得更滑溜，是香港吃到的高水準班戟，因為好吃，理所當然再點一個品嚐，可惜第二碟的蛋香明顯不及第一碟，內心深處不免有點遺憾。
＜omelette＞$76，加加黑松露醬 +$10其他食友還點了奄列品嚐，但自己胃納已經飽滿，兩款都沒有試吃，從食友口中得知，水準不差。
＜sweets question mark＞甜心時間來了一款在用餐當日未有名字的甜品，所以就暫且稱呼作［甜心問號］，不知現在已經命名沒有。以玻璃杯盛著七色甜物，當中包括了朱古力蛋糕、馬卡龍、水果、蜜糖脆餅、爆炸糖、食用糖花和忌廉，可謂想得出都可以放進去，賣相漂亮，不同的口感和甜度不一的食材混在一起，沒有矛盾對決的衝突，只有水乳交融的精彩，真心喜歡的甜品！
整體感覺良好，早午餐食品全部都有不錯水準，尤其喜歡第一輪的班戟，真心想一吃再吃！這裡當然不單止有早午餐供應，稍稍觀察過晚市餐單，有幾款食物都有興趣品嚐，例如煎意大利飯，當中有食友已經試過，說味道不俗，找天要來試試看。最後埋單因為有食友先離開了，亦好難計算那一位吃了那一款餐，於是簡單地每人支付了 $100 給負責結帳的朋友，多除少補吧，嘻嘻！好味指數 8.1/10
拍攝伙伴 : htc butterfly s
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